Bacon fregit amb glaçatge d'auró
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 8
El bacó fregit amb un glaçatge de xarop d'auró captiva pel seu meravellós sabor, que combina harmoniosament notes salades, fumades i de caramel dolç. Es pot utilitzar en entrepans o simplement com a berenar. Aquest bacó es cou al forn, i per evitar que les llesques s'impregnin del greix fos i per garantir una cruixent uniforme, cou-les sobre una reixeta col·locada sobre una safata de forn amb vores. Apliqueu xarop d'auró uns minuts abans que el bacó estigui cuit per evitar que es cremi i per garantir un glaçatge enganxós i meravellós.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 300 g de talls gruixuts de cansalada (16 unitats)
- 1 - 2 cullerades de xarop d'auró
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bacó, xarop d'auró
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Col·loqueu una reixeta sobre una safata de forn i disposeu-hi les llesques de bacó en una sola capa. Enforneu durant 15-20 minuts, fins que el bacó comenci a daurar-se. Traieu la safata de forn amb compte; el greix estarà calent!
- Pinteu les llesques de bacó amb xarop d'auró i enforneu-les durant 3-5 minuts més, fins que estiguin daurades. Transferiu el bacó a un plat folrat amb paper absorbent i serviu-lo calent.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
