Bacon fregit amb glacejat de poma i farigola
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Valor nutricional per ració:
Calories 148, greix total 12 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 7 G., fibra 0 G., colesterol 19 mg, sodi 194 mg, sucre 5 G.
Calories 148, greix total 12 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 7 G., fibra 0 G., colesterol 19 mg, sodi 194 mg, sucre 5 G.
Aquest aperitiu dolç i salat amb un toc afruitat serà un èxit entre tots els aperitius de la vostra festa. El bacó es cou al forn fins que queda cruixent, després es cobreix amb un glaçatge enganxós de farigola i rodanxes de poma i es cou al forn fins a la perfecció.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de melmelada de poma
- 2 cullerades de farigola fresca picada
- 1 cullerada de sucre amb canyella
- 0,5 culleradetes de fum líquid
- 1 poma Granny Smith, pelada i tallada a daus petits
- 12-16 tires de cansalada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bacó, melmelada de poma, pomes, fum líquid, canyella, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu la melmelada, el timó, el sucre de canyella, el fum líquid, les pomes, un pessic de sal i unes quantes voltes d'un molinet de pebre negre gruixut. Reserveu-ho.
- Folreu una safata de forn amb paper d'alumini antiadherent i poseu-hi les tires de bacó a sobre. Preescalfeu el forn a 200 °C (400 °F) i poseu-hi el bacó mentre s'escalfa. Enforneu fins que la major part del greix s'hagi fos, uns 20 minuts.
- Traieu la safata de forn del forn i eixugueu el bacó amb paper absorbent, eliminant tant greix com sigui possible.
- Col·loqueu una reixeta a la safata de forn i disposeu-hi el bacó a sobre. Pinteu el bacó amb el glaçatge. Enforneu fins que les rodanxes de poma estiguin daurades i el bacó cruixent, uns altres 20-30 minuts. Deixeu-ho refredar uns minuts abans de servir.
Categories:
Receptes similars
