Cassola de torrades franceses amb nous pacanes i xarop d'auró
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Càlida, suau i fragant amb canyella i nou moscada, la deliciosa cassola d'esmorzar de Paula Deen es pot fer la nit anterior i simplement coure al forn l'endemà al matí.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 pa francès (350-450 g)
- 8 ous de categoria CO
- 2 tasses de nata baixa en greix (10-12%)
- 1 tassa de llet
- 2 cullerades de sucre granulat
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
- Sal a la punta d'un ganivet
- Farcit de fruits secs, vegeu la recepta a continuació
- xarop d'auró
Farcit de fruits secs:
- 1 tassa de nous pacanes picades
- 225 g de mantega
- 1 tassa de sucre morè clar (premseu-ho bé)
- 2 cullerades de xarop de blat de moro lleuger
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/2 culleradeta de nou moscada mòlta
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llet, crema, xarop de blat de moro, xarop d'auró, extracte de vainilla, canyella, nou moscada, sucre moreno, nous de pacana, pa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu 20 llesques de pa francès de 2,5 cm. (El pa restant es pot fer servir per a torrades d'all o per a pa ratllat.) Col·loqueu el pa en una safata de forn de 23 x 33 cm ben greixada en dues capes, superposant les llesques.
En un bol gran, combineu els ous, la nata, la llet, el sucre, l'extracte de vainilla, la canyella, la nou moscada i la sal i bateu-ho amb un batedor o una batedora de peu fins que estigui ben barrejat però no massa esponjós.
Aboqueu la barreja de llet i ou sobre les llesques de pa, cobrint-les uniformement. Repartiu una petita quantitat de la barreja entre les llesques. Tapeu-les amb paper d'alumini i refrigereu-les durant la nit. - L'endemà, preescalfeu el forn a 180 °C.
Repartiu el farcit de fruits secs uniformement sobre el pa i enforneu-lo durant 40 minuts, fins que estigui inflat i daurat. Serviu-lo amb xarop d'auró.
Farcit de fruits secs:
En un bol mitjà, combineu tots els ingredients i remeneu-los bé. Això és suficient per a una cassola de pa torrat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
