Entrepà de torrades franceses amb truita i formatge
Vots: 11
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 entrepà
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 entrepà
Per preparar aquest plat, necessitareu una paella prou gran per a dues llesques de pa. Tots els ingredients (pa, formatge i ous) es couen en una paella alhora, donant com a resultat un entrepà de torrades franceses calent amb un ou i formatge fos al mig. Seguint la recepta pas a pas, podreu plegar amb cura la truita fins a obtenir un entrepà preciós. Serviu-lo per esmorzar, sopar o com a berenar abundant amb una amanida lleugera.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 ous grans
- 1 ceba tendra, picada finament
- 1 cullerada de mantega sense sal
- 2 llesques de pa blanc
- 2 llesques de formatge
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, formatge, ous, cebes verdes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Trenqueu els ous en un bol petit, afegiu-hi les cebes tendres i 1 cullerada d'aigua i bateu-ho tot.
- En una paella antiadherent gran, escalfeu la mantega a foc mitjà-alt fins que es fongui i comenci a enfosquir-se per les vores. Afegiu-hi la barreja d'ous i repartiu-la uniformement per tota la paella. Treballant ràpidament, submergiu una llesca de pa als ous, gireu-la i moveu-la a un costat de la paella. Repetiu amb la llesca de pa restant, col·locant-la a prop de la vora oposada perquè quedin alineades, amb els ous al voltant. Empolseu-ho amb un pessic de sal.
- Continueu coent els ous fins que estiguin completament quallats a la part inferior, d'1 a 2 minuts. Feu lliscar una espàtula metàl·lica gran sota les llesques de pa i gireu tota la truita en un sol moviment. Col·loqueu el formatge a sobre de la truita, cobrint les llesques de pa. Amb una espàtula, plegueu un costat de la truita (no el costat del pa) sobre el pa i el formatge i després plegueu l'altre costat. A continuació, uniu les llesques de pa i continueu coent fins que el pa estigui daurat per la part inferior, d'1 a 2 minuts. Gireu i cuineu l'altre costat durant 1 o 2 minuts més.
Categories:
recepta / Menjar ràpid / Entrepans / Aperitius / Entrepans / / / Xarxa d'Aliments - receptes
Receptes similars
