Plats de gofres: 12 receptes

Aquestes receptes d'esmorzars, dinars, sopars i postres demostren que l'humil gofrera és molt més versàtil del que sembla.

Com cuinar - Plats de gofrera - 12 receptes

El sundae és un postre fet de neules de brownie de xocolata amb gelat.

Foto del plat - Sundae - unes postres fetes amb neules de brownie de xocolata amb gelat

Cuinar brownies en una gofrera triga la meitat del temps i ni tan sols cal refrigerar-los. Cobriu-los amb gelat i complements mentre encara estiguin calents: unes postres ràpides per a qualsevol ocasió.

Recepta: El sundae és un postre fet de neules de brownie de xocolata amb gelat.

Pizza "Margherita" en una gofrera

Sí, no només és possible fer pizza en una gofrera, sinó que també és força convenient: crea una crosta cruixent amb butxaques per a la salsa i el formatge. La gofrera serveix com a forn per coure la crosta i també és on es fon el formatge per a la cobertura.

Recepta: Pizza "Margherita" en una gofrera

Gofres de cigrons amb hummus en una gofrera

Foto del plat: gofres de cigrons en una gofrera amb hummus

Aquesta variació lleugera de falàfel té un gust meravellós i té menys greix que la varietat fregida.

Recepta: Gofres de cigrons amb hummus en una gofrera

Panets dolços en una gofrera amb salsa de carn

Foto del plat: panets de mantega en una gofrera amb salsa de carn

Els scones fets en forma de gofre tenen una superfície més gran i porosa, perfecta per sucar-hi salsa. Aquesta recepta també funciona per a la massa de scones casolana.

Recepta: Panets dolços en una gofrera amb salsa de carn

Pa de plàtan en una gofrera

En comptes d'una safata de forn rectangular, feu servir una gofrera: el pa de plàtan fresc i calent es cou més ràpid. Si us agrada el pa amb grumolls, aixafeu els plàtans amb menys força.

Recepta: Pa de plàtan en una gofrera

Quesadilla en una gofrera amb cobertura de carn

Foto del plat: quesadilla en una gofrera amb carn a sobre

Amb vores cruixents, aquesta quesadilla s'inspira en els nachos. Les cebes adobades afegeixen un sabor agre al ric xoriço i al formatge cheddar fos i enganxós.

Recepta: Quesadilla en una gofrera amb cobertura de carn

Galetes amb xips de xocolata en una gofrera

Foto del plat: galetes amb trossets de xocolata en una gofrera

Aquestes galetes, amb un centre tou i vores cruixents, es couen molt ràpidament; no cal preescalfar el forn. Per a aquesta recepta, és millor utilitzar una gofrera més gruixuda, però si la vostra és més fina, tingueu en compte que les galetes es couran més ràpid.

Recepta: Galetes amb xips de xocolata en una gofrera

Galetes d'arròs amb pasta de soja, espinacs i xucrut - Bibimbap

La característica més deliciosa i característica distintiva del plat tradicional coreà, el bibimbap, és la seva capa d'arròs cruixent i daurat. Fer-lo des de zero pot portar molt de temps, però aquesta versió de gofrera és perfecta fins i tot per a un sopar entre setmana. Acabeu-ho amb un ou fregit a la mateixa paella, sense necessitat d'encendre els fogons!

Recepta: Galetes d'arròs amb pasta de soja, espinacs i xucrut - Bibimbap

Gofres de torrades franceses

Aquestes torrades franceses ràpides i delicioses no requereixen fogons. Una gofrera crea una varietat de textures: fines i cruixents per un costat, gruixudes i esponjoses per l'altre.

Recepta: Gofres de torrades franceses

Patates rostides a la gofrera amb salmó fumat

Foto del plat: patata rostida en una gofrera amb salmó fumat

Aquestes creps de patata ràpides tenen una crosta cruixent i caramel·litzada. Cobriu-les amb salmó fumat i crema agra per convertir-les en un esmorzar complet.

Recepta: Patates rostides a la gofrera amb salmó fumat

Entrepans fets amb gofres amb formatge processat i tomàquets

Foto del plat: entrepans amb formatge processat i tomàquets en una gofrera

Feu un entrepà calent en una gofrera: no cal estar dret davant dels fogons esperant que el pa es dauri. Els tomàquets al forn fan que sembli que mengeu un entrepà de formatge amb sopa de tomàquet.

Recepta: Entrepans fets amb gofres amb formatge processat i tomàquets

Gofres de pastanaga amb crema de mató

Foto del plat: Gofres de pastanaga amb farcit de formatge crema

Aquest pastís delicat no requereix forn, safata de forn ni temps de refrigeració, i la superfície és perfecta per a la cobertura de formatge crema. És perfecte per a un primer àpat o un brunch, o com a postres amb una bola de gelat.

Recepta: Gofres de pastanaga amb crema de mató