Què es pot fregir en una gofrera?

Vots: 8

Els creadors de receptes de Food Network han utilitzat una varietat d'aliments com la pizza i la pasta de full en una gofrera, i mentre que alguns han aconseguit encara més sabor i cruixent, d'altres no han pogut seguir el mètode.

Com cuinar - Què es pot fregir en una gofrera?

Què es pot cuinar en una gofrera?

Els escriptors i editors de receptes de Food Network van fregir salsitxes, pizza, donuts i altres aliments en una gofrera per veure quins tenien un gust encara millor.

Pa i productes de forn: sí

El pa i aliments similars són perfectes per a una gofrera; per a una textura més cruixent, premeu la tapa suaument. En comparació amb una torradora, una gofrera produeix tres vegades més productes de forn cruixents.

Ous: sí

Els ous remenats estan a punt. Es preparen en racions individuals, perfectes per a entrepans.

Formatge: possible

La pizza no és tan fàcil. Per evitar que el formatge s'enganxi, feu servir la gofrera com si fos un forn per coure la base i després foneu el formatge sense cobrir-la.

Pizza congelada: possible

La pizza congelada es va descongelar, es va doblegar per la meitat i es va coure en una gofrera. El resultat va ser bo, però res comparat amb una pizza de veritat.

Bacon: no

Es va fregir, però no es va tornar cruixent. És més fàcil i segur cuinar-ho en una paella.

Bagels: sí

Va funcionar! Les marques resultants retenen bé el formatge crema i la mantega.

Croissants: sí

Els croissants i els panets de xocolata són perfectes. La superfície addicional i la textura cruixent els fan encara millors.

Donuts: sí

Èxit! La gofrera produeix un donut calent, cruixent per fora i tou per dins, amb clotets cruixents.

Tofu: sí

El tofu marinat no es va tornar cruixent, però encara estava deliciós, calent i sucós.

Palets de peix i nuggets de pollastre: no

Aquestes delícies preferides no han canviat: palets de peix aixafats i nuggets de pollastre amb el mateix sabor.

Patates fregides: no

Les patates van quedar seques i toves. No perdeu el temps: les patates fregides no s'anomenen així per res.

Salsitxes: possibles

S'han tornat una mica dures, recorden a la cecina, però funcionen bé en entrepans de sègol amb mostassa calenta i xucrut.

Crostini: no

No van quedar tan cruixents com al forn; és millor fer servir el mètode tradicional.

Pretzels: potser

Gairebé ho he aconseguit. Com més tou estigui el pretzel, millor serà el resultat. Per a una textura més cruixent, premeu la tapa de la gofrera mentre fregiu.