Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

La recepta de Ree Drummond per a una pizza ràpida i deliciosa feta amb gofres està dirigida principalment a estudiants que viuen en residències, però també és perfecta per a qualsevol que simplement no vulgui preescalfar el forn, sobretot els dies calorosos d'estiu. Tots els ingredients es poden comprar precuinats al supermercat (massa precuinada, formatge ratllat, embotits i verdures a la brasa de la secció de xarcuteria). Per a la seva pizza, Ree va triar una combinació de pernil salat i trossos de pinya dolça, però podeu experimentar amb qualsevol ingredient que vulgueu.

Ingredients:

• 450 g de massa de pizza o pa descongelada
• Esprai de cuina per ruixar la gofrera
• 1 llauna (400 g) salsa marinera
• 0,5 culleradetes de flocs de pebre vermell
• 0,5 culleradetes d'orenga seca
• 4 cullerades de mozzarella ratllada
• 4 llesques de pernil, tallades a tires
• 1/3 tassa de trossos de pinya en conserva, tallats a trossos més petits
• 1 tassa de verdures a la planxa (pebrots, carbassó, carbassa, ceba vermella)
• Equipament especial: gofrera

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

massa de llevat, salsa marinera, formatge mozzarella, flocs de pebre vermell, orenga, carbassó, carbassó, pernil, Pinya

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu la gofrera a foc fort segons les instruccions del fabricant.
Pas 2
• Per fer 1 pizza, estireu o esteneu una quarta part de la massa de pizza fins a una mida lleugerament més petita que la gofrera. Ruixeu la gofrera amb esprai de cuina i col·loqueu la massa al plat. Tanqueu la tapa i cuineu fins que la massa estigui daurada, de 2 a 3 minuts, depenent de la potència de la gofrera.
Pas 3
• Obriu la tapa i esteneu una capa fina de salsa marinera sobre la pizza. Empolseu-hi flocs de pebrot vermell i orenga. Cobriu-ho amb una capa de mozzarella, després amb rodanxes de pernil i pinya i disposeu-hi les verdures rostides per sobre. Empolseu-ho amb una altra capa de mozzarella. Tanqueu la tapa i cuineu-ho fins que el formatge s'hagi fos, 1-2 minuts. Traieu la pizza i gaudiu-ne. Aneu amb compte, que estarà calenta!

Vots: 1