Caramels de mantega de cacauet per Halloween
Vots: 1
Temps: 2 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 171, greix total 8 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 1 G., colesterol 4 mg, sodi 21 mg, sucre 23 G.
Calories 171, greix total 8 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 1 G., colesterol 4 mg, sodi 21 mg, sucre 23 G.
Cereals d'arròs cruixents, espurnes de taronja i negre, un toc de colorant alimentari i ulls mòbils fan d'aquests caramels casolans de mantega de cacauet i xocolata la delícia perfecta de Halloween. Als nens els encantarà no només menjar aquests monstres tan bonics, sinó també ajudar a decorar-los.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 de tassa mantega de cacauet
- 3 cullerades de mantega sense sal a temperatura ambient
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 1,5 tasses de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de cereals d'arròs cruixent (cereals d'esmorzar)
- 1 i 1/4 tasses de sprinkles de taronja i negre
- 1/4 culleradeta de colorant alimentari en gel verd
- 1/4 culleradeta de colorant alimentari en gel taronja
- 1/4 culleradeta de colorant alimentari en gel morat
- 220 g de xocolata negra, trossejada
- 1 culleradeta d'oli de coco
- Ulls de caramel petits, mitjans i grans per decorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mantega de cacauet, arròs inflat, sucre en pols, oli de coco, xocolata semidolça
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu una safata de forn amb paper de forn. En un bol gran, bateu la mantega de cacauet, la mantega i la sal amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi suau. Afegiu-hi el sucre glaç i la vainilla. Barregeu-ho a baixa velocitat fins que quedi suau. Augmenteu la velocitat a mitjana-alta i bateu fins que quedi suau i esponjós, aproximadament 1 minut. Incorporeu-hi suaument els cereals d'arròs i 1/4 de tassa de sprinkles de taronja i negre amb una espàtula.
- Pinta la massa de cacauet amb colorant alimentari.
Divideix la barreja en 4 parts iguals. Reserva un tros i col·loca els 3 trossos restants en bols mitjans separats. Afegeix colorant alimentari en gel verd a un dels bols i remena amb una espàtula o amb les mans enguantades fins que quedi suau. Repeteix amb colorant alimentari taronja en un segon bol i colorant alimentari morat en un tercer. - Feu boletes amb la massa de cacauet.
Agafeu 2 culleradetes de massa (11-12 grams cadascuna) i feu-ne boletes. Col·loqueu-les a la safata de forn preparada i congeleu-les fins que estiguin fermes però no congelades, durant 20-30 minuts. - Escalfeu la xocolata i l'oli de coco al microones a intervals de 30 segons, remenant de tant en tant, fins que la barreja estigui fosa i suau. Deixeu-la refredar una mica durant 2 minuts.
- Folreu una petita safata de forn amb paper de forn i espolvoregeu-hi la tassa restant de taronja i negre.
- Cobriu les boles amb cobertura de xocolata i rodoleu-les amb sprinkles..
Submergeix un escuradents a la barreja de xocolata i, a continuació, inseriu-lo a la part superior d'una bola de mantega de cacauet. Submergeix la bola a la barreja de xocolata i cobreix-la amb la major part, deixant un cercle obert a la part superior; deixa que degoti l'excés de xocolata. Treballant amb una bola a la vegada, col·loca la bola a sobre dels espurnes de la safata de forn, assegurant-te que els espurnes s'adhereixin a la part inferior de la bola; treu l'escuradents. - Finalment, fes les cares, donant-los una expressió de despistat..
Enganxa els ulls mòbils a l'espai obert de la part superior. Repeteix amb les boles de mantega de cacauet restants, cobrint-les amb cobertura de xocolata, submergint un escuradents a la xocolata cada vegada abans d'agafar la bola. - Refrigera durant almenys 1 hora perquè la xocolata qualli i les boles s'endureixin. Transfereix les boles a una safata. Serveix o fes-les servir per decorar les postres.
Nota
Guardeu les boletes a la nevera fins que estiguin llestes per servir.
Categories:
Receptes similars
