Pops de pastís de xocolata i cacauet
Vots: 8
Temps: 2 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 piruletes de cake
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 piruletes de cake
A la calor de l'estiu, és difícil encendre el forn per fer postres. Aquí és on els cake pops congelats són útils. Feu-los boletes i arrebosseu-los amb fruits secs triturats. La barreja congelada consisteix en nata muntada, mantega de cacauet i xocolata. Aquests cake pops són un èxit tant entre nens com entre adults (sobretot els amants de la xocolata i els cacauets).
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 350 g de xocolata negra, finament picada
- 1,5 tasses de nata per muntar
- 1,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- Un pessic de sal
- 1/4 tassa de sucre en pols
- 2 cullerades. mantega de cacauet homogènia
- 2 cullerades d'oli de coco o oli de cacauet torrat
- 1/4 tassa de cacauets torrats i salats, picats finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata negra, mantega de cacauet, oli de coco, sucre en pols, extracte de vainilla, crema, Cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu 120 g de xocolata en un bol mitjà. En una cassola petita, porteu 1/2 tassa de nata líquida a ebullició. Aboqueu-la a la xocolata i deixeu-la reposar durant 5 minuts perquè es fongui. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i la sal i remeneu fins que quedi una barreja suau. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
- En un bol gran, combineu 1 tassa de la nata líquida restant, el sucre en pols i la mantega de cacauet. Bateu amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que es formin pics ferms, 2-3 minuts.
Incorporeu la barreja de mantega de cacauet i nata muntada a la barreja de xocolata refredada en tres vegades fins que estigui ben barrejat, però encara esponjós. Congeleu fins que la barreja estigui prou ferma per poder-la treure amb una cullera, uns 30 minuts. - Unteu lleugerament una cullerada o cullerada de gelat de 4 cm (1,5 polzades) amb esprai de cuina. Formeu boles de mousse congelada i deixeu-les caure sobre una safata de forn folrada amb paper vegetal (aproximadament 1 cullerada plena per cullerada). Premeu suaument un pal de piruleta al centre de cada cullerada. Congeleu fins que estigui ferm, almenys 1 hora.
- Mentrestant, combineu els 230 g de xocolata restants amb l'oli de coco en un bol petit apte per a microones. Escalfeu en increments de 30 segons, remenant entre cada un, fins que la xocolata estigui fosa i suau. Deixeu-ho refredar.
- Poseu els cacauets en un bol petit. Feu servir una espàtula petita i desplaçada per desenganxar les boles de mousse de la safata de forn. Submergiu-les una per una a la xocolata fosa, deixant que l'excés degoti al bol. Torneu-ho a la safata de forn i empolseu-ho amb... cacauets torratsMentre la xocolata encara estigui tova, la poseu al congelador fins que estigui a punt per servir.
Categories:
Receptes similars
