Sandvitx de gelat de pastís d'embut
Vots: 4
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 2382, greix total 230 G., greixos saturats 23 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 1 G., colesterol 103 mg, sodi 154 mg, sucre 16 G.
Calories 2382, greix total 230 G., greixos saturats 23 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 1 G., colesterol 103 mg, sodi 154 mg, sucre 16 G.
Si feu entrepans de gelat a casa, proveu els embuts de pastís en lloc de les galetes tradicionals. Són senzills, ràpids i deliciosos! Barregeu la massa amb la barreja per a pastissos comprada a la botiga, aboqueu-la directament d'una màniga pastissera (o embut de pastís) a l'oli calent i fregiu-la fins que es formin pastissos cruixents i de puntes. Poseu un gelat suau entre els pastissos i gaudiu-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 l. d'oli neutre per fregir
- 1 paquet (430 g) de preparat per a pastís de vainilla
- 0,5 tasses de farina premium
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 i 1/3 tasses de llet sencera
- 3 ous grans
- 1 envàs (1,5 l) de gelat de maduixa
- 0,5 tassa de sucre en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, llet, gelat de maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu oli en una cassola holandesa i enganxeu-hi un termòmetre per fregir al costat. Poseu-ho a foc mitjà-alt i escalfeu-ho a 200 °C (400 °F). Folreu una safata de forn amb paper absorbent i col·loqueu-hi una reixeta a sobre. L'oli ha d'estar molt calent per fregir!
- Pastissos d'embut :
Poseu la barreja de pastís en un bol gran. Afegiu-hi la farina i el llevat en pols. Afegiu-hi la llet i els ous. Barregeu-ho amb una batedora fins que quedi suau. Transferiu la barreja a una màniga pastissera i talleu-ne una petita cantonada. - Premeu ràpidament la massa a l'oli calent amb un moviment circular per formar un cercle de puntes d'uns 8 cm de diàmetre. Fregiu-la fins que estigui daurada, uns 30 segons per cada costat. Traieu-la amb compte de l'oli i col·loqueu-la sobre una reixeta metàl·lica en una safata de forn (són fràgils). Repetiu el procés per fer 16 capes. Es faran cruixents a mesura que es refredin.
- Deixeu que el gelat s'estovi a la taula durant uns 5 minuts. Repartiu el gelat en 8 capes de pastís. Col·loqueu una altra capa de pastís a sobre de cada bola i premeu-la suaument perquè quedi al seu lloc. Empolseu el sandvitx de gelat amb sucre glaç i serviu-lo immediatament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
