Pastís de gelat de galeta sandvitx

Vots: 1

Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24

Aquesta recepta fotogràfica pas a pas intercala barres de gelat rectangulars entre dues capes de xocolata, creant un entrepà enorme perfecte per a un dia calorós d'estiu com a postres per a una multitud. Aquestes postres segur que sorprendran els vostres convidats amb el seu aspecte i seran un èxit a la vostra festa.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 caixa (450-500 grams) de preparat per a pa de pessic de xocolata (més els ingredients necessaris)
1 ou gran
3 cartons rectangulars de gelat de vainilla, 1420 ml, estovat

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, ous, gelat de vainilla

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 180 °C. Ruixeu dues safates de forn amb vores de 30 x 43 cm amb esprai de cuina i després folreu-les amb paper de forn, deixant el paper sobresortint de les vores curtes.

Prepareu la barreja de pa de pessic, utilitzant un ou extra. Repartiu la massa entre dues safates de forn; allisar la massa amb una espàtula. Enforneu fins que qualli, 8-9 minuts; deixeu-la refredar.

Mesura 6 cm (2,5 polzades) de pastís des de cada costat llarg d'un pastís; marca amb escuradents. Mesura amb un regle, després treu els escuradents i talla per la línia marcada de manera que el pastís tingui 18 cm (7,3 polzades) d'amplada.

Arrodoneix les cantonades del pastís amb un ganivet. Fes forats amb una palla (4 de llarg i 10 de baix). Retalla l'altre pastís (no cal fer forats). Congela els pastissos durant 30 minuts.

Inverteix la capa de pastís sobre una safata de forn neta; retira el paper de forn. Obre 1 cartró de gelat amb unes tisores de cuina i, a continuació, inverteix el gelat sobre el pastís.

Repetiu el procés amb les altres dues capses de gelat, col·locant-les una darrere l'altra sobre la base. Emboliqueu-les amb film transparent i premeu amb les mans per allisar el gelat i omplir els espais buits.

Amb una espàtula fina, retireu l'altra capa de pastís del paper de forn i col·loqueu-la sobre el gelat. Retalleu l'excés de pastís i alliseu els costats. Congeleu el pastís de gelat durant almenys 2 hores abans de servir.