Sandvitx de gelat Snickerdoodle
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 379, greix total 17 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 1 G., colesterol 81 mg, sodi 269 mg, sucre 34 G.
Calories 379, greix total 17 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 1 G., colesterol 81 mg, sodi 269 mg, sucre 34 G.
Les galetes Snickerdoodle, amb el sabor i l'aroma màgics de la canyella, són perfectes per fer entrepans de gelat. Un cop completament fredes, poseu una mica de gelat de vainilla entre dues galetes i gaudiu-ne. O bé, emboliqueu els entrepans individualment en paper i guardeu-los al congelador per tenir accés fàcil a la vostra delícia preferida.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 culleradetes de sucre granulat
- 1 culleradeta i 1/8 de canyella mòlta
- 1 tassa de farina de tot ús, i un excés per espolsar-vos les mans
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 tassa de sucre morè clar
- 6 cullerades de mantega sense sal, fosa
- 2 cullerades de xarop de blat de moro lleuger
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1 ou gran
- 2 tasses de gelat de vainilla, lleugerament estovat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, canyella, ous, xarop de blat de moro, gelat de vainilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu 2 reixetes al centre del forn i preescalfeu el forn a 160 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper vegetal.
- En un bol petit, combineu el sucre granulat amb 1 culleradeta de canyella i reserveu-ho. En un bol mitjà, combineu la farina, el bicarbonat de sodi, 1/4 culleradeta de sal i la 1/8 culleradeta de canyella restant. En un bol gran, bateu la mantega fosa, el xarop de blat de moro i el sucre morè fins que quedi suau. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i l'ou i bateu-ho fins que estigui completament incorporat. Afegiu-hi la barreja de farina i utilitzeu una espàtula per barrejar-la fins a obtenir una massa suau. La massa quedarà força líquida. Refrigereu-la durant 15 minuts perquè s'endureixi una mica.
- Agafeu 12 munts de massa, unes 2 cullerades soperes cadascun, i col·loqueu-los a les safates de forn preparades, separant-los almenys 5 cm. Les galetes s'escamparan considerablement durant la cocció. Enfarineu-vos lleugerament les mans i aplaneu-les fins a un gruix d'uns 0,5 cm. Empolseu cada galeta amb sucre i canyella.
- Coure, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que les galetes estiguin daurades per les vores, de 10 a 12 minuts. Deixeu reposar les galetes a les safates de forn durant 5 minuts i, a continuació, transferiu-les amb cura a una reixeta perquè es refredin completament, uns 20 minuts.
- Capgira 6 galetes sobre una taula de tallar. Afegeix aproximadament 1/3 de tassa de gelat a cadascuna i estén-lo fins a la vora amb una cullera o un ganivet de mantega. Cobreix amb una altra galeta i prem suaument. Serviu el sandvitx de gelat immediatament o poseu-lo al congelador durant aproximadament 1 hora i, a continuació, emboliqueu-lo i guardeu-lo al congelador fins a 2 setmanes..
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
