Pastís de gelat de nata muntada
Vots: 1
Temps: 6 hores i 20 minuts (inclòs el temps de congelació)
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 405, greix total 32 G., greixos saturats 19 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 1 G., colesterol 109 mg, sodi 154 mg, sucre 20 G.
Calories 405, greix total 32 G., greixos saturats 19 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 1 G., colesterol 109 mg, sodi 154 mg, sucre 20 G.
Un pastís realment autèntic es pot fer amb només tres ingredients! A més, no necessita forn i és perfecte tant per als dies calorosos d'estiu com per a qualsevol ocasió especial quan el forn ja funciona com un cavall. Nata espessa, sucre glaç i un paquet de galetes de xocolata cruixents: tot el que necessiteu per a aquestes postres, que es "fornen" a la nevera.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 litre de nata per muntar 33%
- 1 tassa de sucre en pols
- 250 g prim galetes de xocolata amb oblea
- Equipament especial: motlle desmontable amb un diàmetre de 22 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crema, sucre en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- En el bol d'una batedora de peu amb un accessori de batedora, bateu la nata líquida i el sucre glaç fins que es formin pics ferms.
- Tritureu un terç de les galetes en una bossa de plàstic amb les mans o un corró per crear molles gruixudes. Reserveu-les.
- Repartiu un terç de la nata muntada en un motlle desmuntable rodó, allisant-la uniformement amb una espàtula. A continuació, col·loqueu la meitat de les galetes senceres restants ben ajustades una al costat de l'altra, després un altre terç de la nata muntada, després les galetes restants i, finalment, cobriu amb la nata muntada restant. Decoreu amb galetes triturades.
- Tapeu-ho amb film transparent i refrigereu-ho durant almenys 6 hores.
- Passa un ganivet per la vora del pastís i retira el cèrcol del motlle. Deixa el pastís al fons del motlle i transfereix-lo a una safata o a un suport per a pastissos, després talla'l a rodanxes i serveix-lo.
Categories:
Receptes similars
