Pops de pastís de pastanaga
Vots: 5
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 354, greix total 16 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 56 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 188 mg, sucre 29 G.
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 354, greix total 16 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 56 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 188 mg, sucre 29 G.
No són pastanagues de l'hort, sinó magdalenes de pastís de pastanaga realistes! Per fer-les, es barreja un pastís de pastanaga esmicolat amb cobertura de formatge crema. La barreja resultant es forma en pastanagues, que després es cobreixen amb cobertura de taronja. Els tocs finals: unes ratllades per donar-li textura, una mica de cacau en pols per donar-li "fang" i tiges de regalèssia verda.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (420-450 g) de preparat sec per a pastís de pastanaga (+ tots els ingredients addicionals necessaris)
- 1 tassa de glaça de formatge crema
- 2 bosses de 340 g de caramels de taronja
- 6 caramels vermells per fondre's
- 2 cullerades de cacau en pols
- Caramel de regalèssia verda, tallat a trossos d'1 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, formatge crema, cacau
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Ruixeu un motlle de 22 x 32 cm amb esprai de cuina. Barregeu la massa del pastís de pastanaga, aboqueu-la al motlle preparat i coeu-la segons les instruccions del paquet. Deixeu-la refredar.
- Esmicoleu la base en un bol gran. Afegiu-hi el glaçatge i barregeu-ho amb les mans fins que quedi suau. Refrigereu-ho durant 30 minuts. Amb les mans humides, doneu forma a les molles de pastanaga en 12-15, cadascuna d'uns 20 cm de llarg. Col·loqueu-les en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Introduïu amb cura un escuradents a cada pastanaga, canviant-li la forma si cal. Congeleu-ho fins que estigui ferm, uns 30 minuts.
- Foneu els caramels taronja i vermell en un bol gran al microones a intervals de 30 segons, remenant fins que quedi una barreja suau.
- Aboqueu els caramels fosos en una safata de forn poc profunda. Treballant ràpidament, submergiu cada pastanaga en el glaçat, girant-la per cobrir-la per tots els costats i després torneu-la a la safata de forn perquè qualli.
- Un cop la cobertura de taronja s'hagi quallat, feu servir una broqueta de fusta o un escuradents per ratllar línies horitzontals a cada pastanaga. Empolseu les pastanagues amb cacau en pols, assegurant-vos que entri a les ratllades.
- Traieu les broquetes de pastanaga. Amb la cobertura restant, enganxeu trossos de regalèssia verda a cada pastanaga; deixeu-ho reposar.
Categories:
Receptes similars
