Pastís de pinya
Vots: 4
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pastís de pinya: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (450 g) de preparat per a pastís
- 1 llauna (225 g) de rodanxes de pinya (aboqueu-hi el xarop)
- 1 llauna (180 ml) de suc de pinya
- 2 ous
- 1/4 de tassa d'aigua
- 1/2 tassa de sucre morè
- 2 cullerades (30 g) de mantega
- Esprai de cuina
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, Suc de pinya, Pinya, sucre moreno, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C (350 °F). Ruixeu un motlle de pa de 23 x 13 cm amb esprai de cuina.
Traieu 3 rodanxes de pinya de la llauna i escorreu-ne el suc. Talleu les rodanxes restants a trossos petits. - Poseu la barreja per a pastís en un bol gran, bateu-hi els ous i afegiu-hi 1 llauna de suc de pinya. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a baixa velocitat durant 30 segons. Rasqueu els costats del bol i bateu-ho durant 3 minuts a velocitat mitjana.
Afegiu-hi la pinya tallada a trossos i barregeu-ho bé. Aboqueu la massa a la safata preparada. - Coure al forn preescalfat fins que un escuradents inserit al centre surti net, uns 45-50 minuts. Treure el pastís del forn i deixar-lo refredar completament.
- En una cassola petita, combineu el xarop de pinya reservat i 1/4 de tassa d'aigua. Afegiu-hi el sucre morè i la mantega. Porteu-ho a ebullició. Afegiu-hi les 3 rodanxes de pinya restants i deixeu-ho coure a foc lent durant 4 minuts, fins que la salsa comenci a espessir-se. Retireu-ho del foc.
Per servir, traieu el pastís del motlle i transferiu-lo a un plat. Col·loqueu-hi els anells de pinya per sobre i fixeu-los amb escuradents, si cal. Aboqueu la salsa per sobre del pastís i serviu.
Categories:
Receptes similars
