Tartaletes amb crema de formatge i remolatxa
Vots: 3
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 canapès
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 canapès
Aquestes tartetes en miniatura amb un farcit fúcsia vibrant decoraran de manera elegant la vostra taula de bufet en una festa a casa o qualsevol altra celebració. La seva presentació impactant prové de remolatxes simples, batudes amb formatge de cabra per crear una crema suau i bonica. El delicat farcit de formatge complementa harmoniosament la cruixent tarteta de pasta filo, fent d'aquest aperitiu el maridatge perfecte amb vi i altres begudes alcohòliques.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 remolatxa vermella petita
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 12 mini tartetes de pasta filo congelades
- 1 tronc (100 g) de formatge de cabra
- 1 cullerada de nata líquida o llet
- 1 culleradeta de mel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: remolatxa, tartetes, massa filo, formatge de cabra, crema, llet, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). Col·loqueu les remolatxes sobre un full de paper d'alumini, ruixeu-les amb oli d'oliva i emboliqueu-les. Enforneu-les fins que es puguin punxar fàcilment amb un ganivet, uns 60-70 minuts. Deixeu-les refredar i després peleu-les i talleu-les a rodanxes.
- Coure les tartes de pasta filo segons les instruccions del paquet. Deixar refredar.
- Tritureu el formatge de cabra i la nata en un processador d'aliments fins que quedi una barreja suau. Afegiu-hi la remolatxa picada, la mel i 1/4 culleradeta de sal. Tritureu-ho fins que quedi molt suau i de color rosa brillant, aproximadament 1 minut.
- Transfereix la barreja de remolatxa a una bossa gran amb tancament hermètic i talla-ne la cantonada; posa el farcit de remolatxa a les tartes amb una màniga pastissera. Refrigera-ho durant almenys 20 minuts abans de servir.
Categories:
Receptes similars
