Tartaletes de ceba dolça
Vots: 2
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 120, greix total 8 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 1 G., colesterol 17 mg, sodi 156 mg, sucre 1 G.
Calories 120, greix total 8 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 1 G., colesterol 17 mg, sodi 156 mg, sucre 1 G.
Aquestes saboroses tartes són un aperitiu fantàstic per a qualsevol festa o festivitat. Les closques de pasta brisa s'omplen de ceba fregida caramel·litzada, es cobreixen amb un ou batut i es cobreixen amb formatge. Enforneu fins que el farcit estigui quallat i el formatge fos. Necessitareu un motlle metàl·lic per a magdalenes petites.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 cullerades de mantega
- 1 Vidalia o una altra ceba dolça, tallada a daus, unes 3 tasses
- 1 paquet (425 g) de pasta de pastís refrigerada (preferiblement Pillsbury)
- 1 ou gran
- 1/3 tassa de nata 10%
- Mig paquet (30 g) de preparat per a sopa de ceba (preferiblement Lipton)
- 1 culleradeta de barreja d'herbes
- 0,5 tassa de formatge Monterey Jack ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta brisa, Ceba Vidalia, condiments italians
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 160 °C.
- En una paella gran, foneu la mantega a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba i fregiu-la fins que estigui daurada. Deixeu-la refredar.
- Desenrotlleu la massa de pastís una làmina cada vegada. Amb un tallador rodó de 6 cm (2,5 polzades), talleu tants cercles com sigui possible (aproximadament 14-16), reservant els retalls. Talleu cercles de la segona làmina de massa de la mateixa manera. Recolliu els retalls, estireu-los i talleu tants cercles com calgui fins a fer un total de 24.
- Col·loqueu els cercles de massa a les cavitats d'un motlle per a mini magdalenes. Poseu-ho al forn i coeu-ho durant 10-12 minuts. Traieu les tartes del forn i reserveu-les.
- En un bol petit, combineu l'ou, la nata, la barreja de sopa de ceba i les herbes. Reserveu-ho. Repartiu les cebes fregides entre les tartes, utilitzant aproximadament 0,5 culleradeta per ració.
- Remeneu la barreja d'ous i ompliu les tartes fins que cobreixin les cebes. Empolseu cada ració amb 0,5 culleradeta de formatge ratllat. Enforneu durant 45-50 minuts.
Categories:
Receptes similars
