Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 48 canapès

Delecta els teus convidats amb la increïble combinació de pasta filo cruixent, formatge Gruyère suau i masticable i nabius agredolços. Aquest aperitiu té un aspecte elegant i sofisticat, però és força senzill i ràpid de preparar. Aquesta recepta utilitza tartetes de pasta filo sense coure, que es poden trobar en línia o als principals supermercats.

Ingredients:

• 48 tartes de pasta filo congelades
• 1 paquet (280 g) de nabius vermells congelats o frescos
• 1/4 tassa de sucre
• 0,5 culleradetes de ratlladura de taronja + 1/4 de tassa de suc de taronja
• 110 g de formatge crema, a temperatura ambient
• 1 tassa de Gruyère ratllat
• 2 cullerades de cibulet picat

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

massa filo, tartetes, mató, Formatge Gruyère, Suc de taronja, nabiu

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 230 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
Pas 2
• Barregeu els nabius, el sucre, la ratlladura de taronja i el suc en una cassola petita. Poseu-ho a foc mitjà i deixeu-ho coure a foc lent fins que els nabius estiguin tous i comencin a esclatar, de 8 a 10 minuts. Reserveu-ho.
Pas 3
• En un bol gran, combineu el formatge crema i el Gruyère amb una cullera de fusta o una espàtula de silicona fins que quedi suau.
Pas 4
• Col·loqueu les tartetes de filo en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Afegiu aproximadament 1 culleradeta de salsa de nabius a cada tarteta. Poseu aproximadament 1 culleradeta de la barreja de formatge sobre la salsa de nabius. Enforneu fins que les tartetes estiguin daurades i cruixents, i el formatge estigui fos i faci bombolles, de 10 a 12 minuts. Empolseu-ho amb cibulet abans de servir.

Vots: 4