Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 20

Recepta pas a pas per a un plat de Cap d'Any amb fotos.

De tots els aperitius, la nostra pasta de formatge no quedaria tan bé amb formatge Cheddar. El seu afegit millora l'aspecte, perquè allò que té un gust increïble també hauria de quedar molt bé.

Ingredients:

• 450 g de formatge cheddar, tallat a daus de 3 cm
• 115 g de formatge crema, a temperatura ambient
• 1/2 copa de xampany
• 1 culleradeta de julivert sec
• 1/2 culleradeta de nou moscada mòlta
• 1/8 culleradeta de pebre vermell mòlt
• 1/2 tassa de nous pacanes torrades i triturades per enrotllar

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge crema, formatge cheddar, nou moscada, nous de pacana, xampany

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu tots els ingredients en un processador d'aliments. Tritureu-ho fins que quedi suau. Congeleu-ho fins que estigui ferm, uns 30 minuts.
  
  Un cop transcorregut el temps, feu una bola i arrebosseu-la amb fruits secs. Aboqueu-la en una safata i cobriu-la amb film transparent.
Pas 2
• Ho posem a la nevera durant almenys 2 hores perquè els sabors es barregin.
  
  Deixeu reposar la bola de formatge a temperatura ambient abans de servir-la perquè els sabors es desenvolupin. Serviu-la a la taula de Cap d'Any amb verdures, galetes salades o torrades com a acompanyament.

Vots: 2