Bola de formatge "Con de formatge"
Vots: 1
Temps: 8 hores 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Recepta pas a pas per fer una bola de formatge amb formatge en cornet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 1/4 tasses d'ametlles senceres
- 230 gr. de mató
- 1/2 tassa de maionesa
- 3 llesques de bacó fregit cruixent, esmicolat
- 1/2 culleradeta d'anet picat
- Sal i pebre
- 1 cullerada de ceba tendra picada
- Branquetes de vegetació, per decorar
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C.
- Col·loqueu les ametlles en una safata de forn en una sola capa i torreu-les fins que estiguin daurades, uns 20 minuts.
- Barregeu el formatge crema i la maionesa. Afegiu-hi el bacó, la sal i el pebre, l'anet i la ceba. Refrigereu-ho durant la nit.
- En una safata de servir, formeu dues pinyes amb el formatge. Comenceu a inserir les ametlles dins les pinyes amb un lleuger angle, començant per l'extrem estret de les pinyes.
- Col·loqueu els fruits secs en files, superposant-los, fins que el formatge quedi completament cobert. Decoreu-ho amb agulles de pi decoratives o reals, o branquetes de romaní.
- Serviu els cons de formatge a temperatura ambient amb galetes salades com a aperitiu a la vostra taula festiva de Cap d'Any.
Aquest plat marida molt bé amb un vi blanc Chardonnay.
Categories:
Receptes similars
