Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10

Mentre els vostres convidats esperen el sopar, oferiu-los aquest meravellós aperitiu de formatge amb forma d'arbre de Nadal. És fàcil de fer, però té un aspecte realment impressionant i evocador. Formeu un con de formatge ben fred, després arrebosseu-lo amb herbes fresques picades i decoreu-lo amb llavors de magrana com a ornaments. Estigueu tranquils, aquest arbre de formatge té un gust tan impressionant com sembla. Serviu-lo en una bonica safata, col·locant galetes al voltant de l'arbre.

Ingredients:

• 220 g de formatge crema
• 220 g de cheddar fort
• 1/4 culleradeta de pebre de caiena
• 2-3 gotes de salsa Worcestershire
• 3 cebes tendres, tallades finament
• Suc de mitja llimona
• 1/4 tassa de julivert fresc picat molt finament
• 1/4 tassa d'anet fresc picat
• 2 cullerades soperes de llavors de magrana
• Galetes de mantega, com ara Ritz, per servir
• Equipament especial: processador d'aliments

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge crema, formatge cheddar, pebre de caiena mòlt, suc de llimona, julivert, anet, magrana

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu el formatge crema, el cheddar, el pebre de caiena, la salsa Worcestershire, les cebes tendres, el suc de llimona i una mica de sal i pebre negre al bol d'un robot de cuina. Tritureu fins que la barreja quedi gairebé suau; el formatge encara ha d'estar en trossos petits. Amb una espàtula de goma, transferiu la barreja de formatge a un tros de film transparent i emboliqueu-lo. Congeleu-ho durant 30 minuts.
Pas 2
• Amb les mans, doneu forma d'arbre de Nadal (o con) a la barreja de formatge, ajudant-vos de paper film. Barregeu el julivert i l'anet picats en un plat o superfície de treball. Enrotlleu el con de formatge amb les herbes picades finament.
Pas 3
• Col·loca l'arbre de formatge al centre del plat. Decora amb llavors de magrana, com si fossin joguines. Serveix amb galetes salades.

Vots: 1