30 receptes d'aperitius de Nadal

Endinsa't en l'esperit nadalenc amb aquests aperitius nadalencs de xefs professionals.

Pastís d'estrella amb all i herbes

Aquest impressionant i esponjós pastís és ràpid i fàcil de fer, i no requereix cap estri especial. Es pot utilitzar una àmplia varietat d'ingredients per al farcit, però el formatge d'all tou amb bitxo fumat, herbes fresques i llimona combina perfectament amb la crosta mantegosa d'aquest pastís.

Cruditats de Nadal

Per alegrar l'anticipació d'un gran sopar nadalenc, ofereix als teus convidats aquest aperitiu lleuger amb colors nadalencs. Una salsa per sucar feta amb crema agra i herbes fresques es serveix en una safata envoltada de verdures verdes i vermelles fresques o escaldades. Aquestes inclouen branques d'api, pebrots, cogombres, floretes de bròquil i tomàquets cherry. Aquest aperitiu no et saciarà i t'ajudarà a satisfer la gana.

Pizza de Cap d'Any "Candy Cane"

Aquest deliciós aperitiu en forma de bastó de caramel presenta ingredients de pizza de pepperoni i un llaç d'alfàbrega per al toc final.

Xampinyons farcits cruixents amb formatge brie

Aquests bolets farcits són l'aperitiu perfecte per servir abans d'un sopar de festa. Són fàcils de fer: només cal omplir cada barret de bolet amb un dau de formatge Brie, empolvorar-hi una barreja de pa ratllat i herbes i coure-ho al forn. Amb un esforç mínim, el gust és increïble!

Palets de pa d'arbre de Nadal

Aquest aperitiu serà la peça central de la vostra taula de Nadal. Els bastonets de pa farcits de pesto es serveixen en forma de branques d'arbre de Nadal. Els convidats en trencaran una branca i assaboriran el bastonet cruixent i el seu deliciós sabor. El pesto conté alfàbrega, pinyons, tres tipus de formatge (ricotta, mozzarella i pecorino) i un toc d'oli d'oliva per garantir que la salsa formi trossos en lloc d'escampar-se.

Salmó fumat a la salsa

Aquesta és la salsa perfecta per a festes. L'Aina diu que és encara millor l'endemà de fer-la.

Brossa de formatge

Estalvieu temps el dia de la festa descongelant la pasta de full a la nevera durant la nit.

Plat de verdures "Corona de Nadal"

Decora les teves festes amb aquesta corona de Nadal comestible en tons vibrants de verd i vermell, perfecta per servir com a aperitiu mentre esperes el gran sopar. Per muntar-la, necessitaràs mongetes verdes, floretes de bròquil, pebrots shishito i, el component més cridaner, la col romanesco amb les seves floretes extravagants. Els tomàquets cherry afegeixen un contrast vibrant. Serveix les verdures amb una salsa de ceba baixa en calories per sucar-hi.

Gambes amb salsa de llimona i vermut

Les gambes scampi ràpides es poden servir amb pasta o menjar soles, amb suc de llimona acabat d'esprémer. Serviu-les com a plat principal per a dues persones o com a aperitiu per a quatre. Els ingredients es poden duplicar fàcilment per a un grup.

Aperitiu de formatge "Corona de Nadal"

Decora la teva taula amb una "corona" festiva de formatge per untar. Fes servir un motlle petit per a magdalenes amb un forat al centre per fer la corona, o fes una bola o un tronc amb la barreja. Per a una bola de formatge perfecta per a qualsevol ocasió, arrebossa la bola de formatge amb ametlles torrades a rodanxes en lloc d'una decoració de colors.

Fruits secs torrats amb romaní i pebrots chipotle

"Hi ha molts sabors diferents en aquesta recepta, però tots funcionen junts de manera harmoniosa: hi ha notes dolces, salades i picants", diu l'Aina.



Recomanem

Corona Caprese

Els aperitius Caprese presenten més que només els colors de la bandera italiana. També són colors tradicionals de Nadal. Així que, per què no decorar la teva taula de Nadal amb ells? Fes crostini amb tots els sabors de Caprese: mozzarella tendra, tomàquets dolços i alfàbrega aromàtica. Serveix disposant els entrepans per formar una corona d'Advent.

Aperitiu de caqui amb prosciutto

En aquesta recepta, el caqui substitueix el meló tradicional. Aquesta fruita dolça i vibrant complementa el prosciutto salat.

Corona amb cardamom

Feu aquesta corona fragant, dolça i picant amb cardamom, canyella i cafè per Nadal. Amb sucre perlat i sucre en pols, té un aspecte hivernal i encantador, i el seu sabor és deliciosament càlid i crea l'ambient per a les festes.

Tronc de formatge amb salsa ranch

El tronc de formatge de la Trisha és el berenar o aperitiu perfecte per a una festa. Per a una presentació bonica, arrebosseu el tronc amb nous de pacana picades i serviu-lo amb galetes salades o xips de bagel.

Mandonguilles a les broquetes

En Ree fa un aperitiu amb colors nadalencs. La clau aquí és l'ordre de muntatge: tortellinis d'espinacs comprats a la botiga, mozzarella fresca i tomàquets cherry. Per a un sabor extra, amaniu l'aperitiu amb vinagreta de pesto.

Pizza festiva "Corona de Cap d'Any"

Una pizza de salsitxa i pepperoni es transforma en una corona festiva per a les festes. Decora-la amb un llaç de massa daurada i empolvora-hi alfàbrega fresca: és tan bonica que gairebé et sap greu menjar-te-la!

Amanida de corones de Nadal

La manera més fàcil i ràpida de decorar la taula de Nadal és fer una amanida amb forma de corona d'Advent. No només és atractiva, sinó que també és deliciosa i fins i tot saludable. És una bona idea afegir verdures lleugeres a plats abundants perquè s'integrin harmoniosament amb la presentació.

Aperitiu d'arbre de Nadal

Aquest "arbre" de kale ocuparà un lloc destacat a la taula de les festes. Està decorat amb una garlanda de bitxos farcits de formatge; els convidats els poden treure deslligant les cintes.

Figues al vi

Aquest aperitiu senzill i elegant només es prepara en 15 minuts. Serviu figues cuites al vi a la taula de les festes amb pa, formatge i vi.

Canapès de patata i vedella

Prepareu la vedella per als canapès amb un dia d'antelació per evitar passar massa temps a la cuina a la festa.

Aperitiu de verdures "Arbre de Cap d'Any" amb salsa de formatge

Els crudités de verdures són l'aperitiu perfecte per a qualsevol festa, sobretot quan es serveixen amb una deliciosa salsa per sucar. Si esteu planejant una festa de Cap d'Any o de Nadal, organitzeu els crudités en forma d'arbre de Nadal amb garlandes i boles de Nadal. No només serà un berenar saludable, sinó també una decoració de taula impressionant.

Profiterols de patata

Aquests profiterols de patata són fàcils de fer com a aperitiu. Requereixen ingredients que normalment tindreu a la cuina: llet sencera, farina, oli vegetal i mantega.

Torrades amb pera i formatge blau

Aquesta delícia dolça i salada només triga 25 minuts a preparar-se. Si no teniu gorgonzola, podeu fer servir qualsevol formatge suau.

Canapès de xoriço a la planxa amb pebre vermell fumat

Serviu el xoriço fregit amb una salsa allioli saborosa per a un aperitiu festiu saborós que obrirà la gana dels vostres convidats abans del plat principal.

Entrepà calent amb formatge brie

Tyler Florence posa capes de prosciutto i pomes en una baguette i després la cobreix amb brie: el formatge es torna enganxós i especialment deliciós al forn.

Salsa de pebrot rostit i nous (Muhammara)

La salsa de nous i pebrot dolç d'Ellie Krieger és ràpida i fàcil de fer (només 15 minuts!); serviu-la amb un plat de verdures per a un aperitiu elegant.

Pasta de full amb formatge Palmier

Feu servir pasta de full comprada a la botiga per als fulls cruixents de la Sandra i després cobriu-los amb la vostra barreja de formatge preferida.

Gambes amb pinya a la broqueta

Emboliqueu un tros de pinya i una gamba gran en una llesca fina de cansalada i, a continuació, enfileu-les en broquetes remullades en aigua (això evitarà que es cremin al forn). Abans de coure-les al forn, unteu les broquetes amb una marinada d'estil asiàtic: una salsa teriyaki salada amb una mica de sucre i flocs de pebre vermell triturat.







Categories: