Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Aquest aperitiu festiu, amb forma de bastó de caramel de Nadal gegant, està farcit de tots els ingredients d'una pizza de pepperoni. El farcit de salsa de tomàquet, mozzarella fosa i rodanxes de pepperoni salades està embolicat en una crosta daurada de sèsam, de manera que la crosta es veu a través de les escletxes, donant al bastó un aspecte de ratlles. Necessitareu triangles de massa de croissant per a aquest. El toc final és un llaç de fulles d'alfàbrega fresca. Serviu-lo calent en una festa de Nadal. Té un aspecte impressionant i és deliciós!

Ingredients:

• 1 tub (220 g) de massa de croissant estesa i refrigerada
• 1/3 de tassa a punt salsa de pizza + extra per a l'arxiu
• 0,5 cullerades de mozzarella ratllada
• 24 llesques de pepperoni
• 2 cullerades de llavors de sèsam
• 2 fulles grans d'alfàbrega fresca

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

massa de llevat, salsa de pizza, formatge mozzarella, salsitxa de pepperoni, alfàbrega, sèsam

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 200 °C.
Pas 2
• Desenrotlleu la massa de croissant i dividiu-la en triangles al llarg de les perforacions. Talleu els triangles per la meitat longitudinalment per fer 16 triangles.
Pas 3
• Col·loqueu dos fulls de paper de forn junts per formar un full de 60 cm de llarg. Col·loqueu els triangles de massa sobre el paper de forn en una fila horitzontal, amb les puntes cap amunt i els costats plans lleugerament superposats (la fila ha de ser tan llarga com el paper de forn). Premeu suaument les peces juntes on s'uneixen per segellar-les.
Pas 4
• Escampeu la salsa de pizza sobre la part més ampla de la massa (uns 4 cm). Empolseu la salsa amb formatge i cobriu-la amb una capa de pepperoni.
Pas 5
• Doblegueu els extrems punxeguts de la massa sobre el pepperoni, ficant-los a sota per tancar el farcit. Doblegueu suaument l'extrem superior de la fila cap a l'esquerra per crear una forma de bastó de caramel. Transferiu el paper de forn i el bastó a una safata de forn invertida. Empolvoreu-hi llavors de sèsam.
Pas 6
• Coure fins que estigui daurat i el formatge fos, de 8 a 10 minuts. Ficar fulles d'alfàbrega a la canya per crear un arc. Servir amb salsa per sucar.

Vots: 2