Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 500 grams.

Aquesta és la salsa perfecta per a festes. L'Aina diu que és encara millor l'endemà de fer-la.

Ingredients:

• 230 grams. formatge crema (mascarpone o Filadèlfia), temperatura ambient
• 1/2 tassa de crema agra
• 120 g de filet de salmó fumat, picat
• 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
• 1 cullerada d'anet fresc picat
• 1 culleradeta de rave picant
• 1/2 culleradeta de sal gruixuda
• 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de moldre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

salmó fumat, formatge, formatge crema, Formatge Filadèlfia, formatge mascarpone, crema agra, suc de llimona, anet, rave picant, pebre negre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Amb una batedora, combineu el formatge crema, la crema agra, el suc de llimona, l'anet, el rave picant, la sal i el pebre i torneu a barrejar. Afegiu-hi el salmó fumat i barregeu-ho fins que quedi suau. Refrigereu-ho. Serviu-ho amb galetes salades i verdures tallades a la juliana.

Vots: 1