Temps: 1 hora i 25 minuts

Paté de salmó fumat: recepta detallada.

Ingredients:

• 110 g de salmó fumat picat
• 225 g de formatge crema a temperatura ambient
• 1/2 tassa de crema agra
• 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
• 1 cullerada d'anet fresc picat
• 1 culleradeta de rave picant preparat
• 1/2 culleradeta de sal gruixuda
• 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

salmó fumat, formatge crema, crema agra, suc de llimona, rave picant, anet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una batedora elèctrica equipada amb un batedor de pasta, bateu el formatge crema fins que quedi suau. Afegiu-hi la crema agra, el suc de llimona, l'anet, el rave picant, la sal i el pebre i barregeu-ho bé. Afegiu-hi el salmó fumat i bateu-ho bé. Refredeu-ho i serviu-ho amb crudite o galetes.
  
  Si ho pots trobar, llavors prefereixo el salmó noruec. És més sec i menys salat que altres tipus de salmó fumat.

Vots: 20