Embolcalls cruixents d'algues
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquests wraps cruixents i rics en fibra estan fets amb làmines d'algues al forn en comptes de pa pla. Ompliu-los amb alvocat i salmó fumat i serviu-los com a aperitiu o com a berenar baix en calories que no us farà sentir culpables.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 culleradeta de suc de llimona
- Mig alvocat petit
- Un pessic gran de shichimi-togarashi o pebre de caiena (una barreja de pebrot i espècies japoneses)
- 60 g de salmó fumat, tallat en 4 trossos iguals
- 4 làmines d'algues al forn
- 1 culleradeta de salsa de soja lleugerament salada
- 1 galeta d'arròs amb sèsam, esmicolada
- 1 ceba tendra, tallada finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salmó fumat, algues, Alvocat, suc de llimona, salsa de soja, galetes
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, aixafeu l'alvocat amb el suc de llimona i el shichimi-togarashi fins a formar una pasta gruixuda.
- Col·loqueu un tros de salmó a sobre de cada làmina d'algues. Repartiu el puré d'alvocat uniformement sobre el salmó. Ruixeu cada ració amb salsa de soja i cobriu-la amb galetes picades i cebes tendres. Doblegueu-ho per la meitat com si fos un taco i gaudiu-ne.
Categories:
Receptes similars
