Shichimi togarashi (barreja d'espècies japonesa)
Vots: 3
Temps: --
Si t'agrada el menjar picant, el shichimi togarashi podria convertir-se en la teva nova barreja d'espècies preferida. Aquest condiment japonès està fet amb sèsam, llavors de rosella i all, juntament amb ratlladura de taronja, bitxo mòlt i algues seques.
Recomanem
Recepta:
En un processador d'aliments, tritureu mitja làmina de nori (alga seca) fins que es formin flocs fins.
Barregeu la civada amb una cullerada de ratlladura de taronja granulada (que trobareu a la secció d'espècies) i una cullerada de pebre negre mòlt. Afegiu-hi 2 culleradetes d'all sec i aixafat, 2 culleradetes de llavors de sèsam, 2 culleradetes de rosella i 2 culleradetes de sal en escates, així com una culleradeta de pebre de caiena.
Receptes amb ingredients similars: nori, Ratlladura de taronja, grànuls d'all, flocs de sal marina, pebre de caiena mòlt, rosella, sèsam
Categories:
Receptes similars
