Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 60 grams.

Aquesta barreja d'espècies, amb l'equilibri perfecte de gingebre, canyella, nou moscada i altres espècies addicionals, és perfecta per a més que un deliciós pa de gingebre: afegiu-la a creps, pastissos i qualsevol producte de forn d'hivern per omplir la vostra llar amb una aroma màgica que crea una atmosfera de calidesa i confort. La barreja es pot emmagatzemar en un recipient hermètic fins a sis mesos.

Ingredients:

• 3 cullerades de canyella mòlta
• 3 cullerades de gingebre mòlt
• 1 cullerada de pebre de Jamaica mòlt
• 3/4 culleradeta de nou moscada acabada de ratllar
• 3/4 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
• 0,5 culleradetes de clau mòlt

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

condiment de pa de gingebre, gingebre mòlt, canyella, pebre negre, pebre de Jamaica, nou moscada, clavell

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol petit, combineu la canyella, el gingebre, el pebre de Jamaica, la nou moscada, el pebre negre i els clau mòlts fins que estiguin distribuïts uniformement. Feu servir en qualsevol recepta de pa de gingebre. La barreja d'espècies es pot guardar en un recipient hermètic fins a 6 mesos..

Vots: 1

Autor de la recepta - Amanda Freitag és una xef, propietària d'un restaurant i estrella de programes de televisió de cuina estatunidenca.