Barreja de fruits secs dolços i picants
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 274, greix total 19 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 23 G., fibra 3 G., colesterol 5 mg, sodi 142 mg, sucre 11 G.
Calories 274, greix total 19 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 23 G., fibra 3 G., colesterol 5 mg, sodi 142 mg, sucre 11 G.
Els fruits secs amb espècies són un refrigeri versàtil que es pot gaudir amb cervesa, prendre per emportar o fins i tot utilitzar com a guarnició per a amanides i altres plats. Qualsevol barreja de fruits secs servirà. Barregeu-los amb sucre i espècies, i les clares d'ou ajudaran a retenir les espècies a la superfície dels fruits secs.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 clara d'ou gran
- 2/3 de tassa de sucre
- Sal gruixuda
- 1 culleradeta de barreja d'espècies per a pastís de carbassa o masala chai
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 3 tasses de fruits secs variats, com ara anacards, nous pacanes i cacauets
- 2 gotes de salsa Worcestershire
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: anacards, fruits secs variats
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 135 °C. Folreu una safata de forn gran amb paper de forn.
- Bateu la clara d'ou en un bol gran amb 1 cullerada d'aigua fins que faci escuma.
- En un bol petit, combineu el sucre, 1,5 culleradetes de sal, la barreja d'espècies i el pebre de caiena. Barregeu els fruits secs amb la clara d'ou i, a continuació, afegiu-hi la barreja de sucre i espècies i la salsa Worcestershire.
- Col·loqueu els fruits secs en piles petites a la safata de forn preparada i enforneu-los fins que estiguin daurats, de 30 a 35 minuts. Deixeu-los refredar completament i després trenqueu-los a trossos.
Categories:
Receptes similars
