Margarita picant de pinya
Vots: 1
"Així és com fem una margarita a Virgínia Occidental, amb bitxos i xarop d'atzavara", diu Kathy Lee.
+18 El consum excessiu d'alcohol és perjudicial per a la salut!
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 margarites
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 margarites
Feu servir un colador quan prepareu un còctel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 120 grams de tequila platejat d'alta qualitat
- 50 g de xarop d'atzavara o xarop simple
- 4 trossos de pinya de 2,5 cm de gruix, més rodanxes per guarnir
- 2 branquetes de coriandre fresc
- 2 rodanxes (d'aproximadament un centímetre de gruix) de bitxo vermell (amb llavors), i més per guarnir
- 120 g de suc de pinya
- 60 gr. suc de llima (de 2 llimones)
- 30 g de licor de taronja triple sec
- Sal gruixuda, per guarnir els gots (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Pinya, licor de taronja, tequila, nèctar d'atzavara, Suc de pinya, suc de llima, pebrot xili, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una coctelera gran, combineu el tequila, el xarop, la pinya, el coriandre i el bitxo; sacsegeu amb la punta d'una cullera de fusta.
- Afegiu el suc de pinya, el suc de llima i el triple sec a una coctelera i ompliu-la amb gel. Tapeu-la i agiteu-la durant 15 segons.
- Coleu el còctel en 2 gots de roca plens de gel. (Si voleu, decoreu les vores dels gots amb sal, submergida en suc de llima.) Decoreu la margarita amb rodanxes de pinya i bitxo. (Vegeu una altra variació d'aquest còctel)
Autor de la recepta - Katie Lee és una escriptora gastronòmica i crítica gastronòmica de televisió estatunidenca.
Categories:
Receptes similars
