Barreja de fruits secs amb xips i pebrots chipotle
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 290, greix total 25 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 123 mg, sucre 3 G.
Calories 290, greix total 25 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 123 mg, sucre 3 G.
Les patates fregides es barregen amb cacauets, ametlles, nous pacanes i anacards en aquest aperitiu amb gust de chipotle i llima. Serveix com a aperitiu amb begudes en una festa a casa o com a berenar per emportar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Barreja d'espècies Chipotle
- 1 cullerada sopera de sucre
- 2-3 culleradetes de pebre chipotle mòlt
- 1 culleradeta de coriandre mòlt
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 culleradeta de ratlladura de llima finament ratllada
- 1/4 culleradeta d'all granulat
fruits secs
- Oli vegetal o de colza per greixar la paella
- Proteïna d'1 ou gran
- 1 tassa d'ametlles crues sense sal
- 1 tassa d'anacards crus sense sal
- 1 tassa de cacauets crus sense sal
- 1 tassa de nous pacanes crues sense sal
- 1 tassa de patates fregides
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ametlla, Cacauet, anacards, nous de pacana, ous, pebrot chipotle, ratlladura de llima, coriandre, comí, grànuls d'all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el sucre, la pols de chipotle, el coriandre, el comí, la ratlladura de llima, l'all granulat i 1 1/2 culleradetes de sal en un bol petit i reserveu-ho.
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Unteu lleugerament una safata de forn amb vores amb oli vegetal.
- fruits secs:
Poseu la clara d'ou en un bol gran i bateu-la fins que faci escuma. Afegiu-hi els fruits secs i les patates xips i remeneu-ho tot. Afegiu-hi la barreja d'espècies i remeneu-ho tot. - Repartiu la barreja de fruits secs uniformement sobre la safata de forn preparada i coeu-ho al forn, remenant de tant en tant, fins que estigui daurat, de 15 a 20 minuts. Deixeu-ho refredar sobre la safata de forn i després transferiu-ho a un bol gran.
Categories:
Receptes similars
