Aperitiu de pretzel d'anacards, nous pacanes i chipotle
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 540 grams.
Complexitat: fàcilment
Racions: 540 grams.
Valor nutricional per ració:
Calories 315, greix total 21 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 318 mg, sucre 3 G.
Calories 315, greix total 21 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 318 mg, sucre 3 G.
Aquesta barreja d'anacards, nous pacanes i mini pretzels cruixents combina un sabor picant i fumat amb pebrots chipotle, coriandre, all i comí. Una clara d'ou batuda ajuda a cobrir els ingredients amb les espècies. Coure els aperitius al forn per quallar les clares d'ou i les espècies i servir-los com a aperitiu en una festa a casa o com a berenar per emportar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera de sucre
- 2-3 culleradetes de pebre chipotle mòlt
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 culleradeta de coriandre mòlt
- 1 culleradeta de ratlladura de llima
- 1/4 culleradeta d'all granulat
- Oli vegetal per greixar
- 1 clara d'ou
- 2 tasses d'anacards crus sense sal
- 2 tasses de nous pacanes crues sense sal
- 1,5 tasses de mini pretzels
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: anacards, nous de pacana, ous, ratlladura de llima, pebrot chipotle, coriandre, comí, grànuls d'all, pretzel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu 1 1/2 culleradetes de sal, sucre, pols de xili, comí, coriandre, ratlladura de llima i all en un bol petit; reserveu-ho.
- Preescalfeu el forn a 175 °C i unteu lleugerament una safata de forn amb oli vegetal. Bateu les clares d'ou en un bol gran fins que facin escuma. Incorporeu-hi els anacards, les nous pacanes i els mini pretzels. Empolseu-ho amb la barreja d'espècies preparada i remeneu-ho per cobrir-ho.
- Repartiu la barreja de fruits secs uniformement a la safata de forn i coeu-ho al forn, remenant de tant en tant, fins que estigui daurat, de 15 a 20 minuts; deixeu-ho refredar a la safata de forn.
Categories:
Receptes similars
