Llet d'anacard casolana
Vots: 14
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 70, greix total 6 G., greixos saturats G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 4 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 70, greix total 6 G., greixos saturats G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 4 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Moltes receptes de menjar cru requereixen llet d'anacards o altres llets de fruits secs, com la llet d'ametlles. La llet crua d'anacards és deliciosa per si sola i es pot utilitzar com a substitut vegà de la llet per als cereals d'esmorzar, i també hi podeu afegir una mica de canyella o nou moscada. Si voleu provar la llet d'anacards com a substitut dels lactis, tenim una recepta adequada per a vegans i amants de l'alimentació crua. També podeu colar la llet acabada si ho desitgeu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 tassa d'anacards crus
- 2 tasses d'aigua (més una mica més per remullar)
- Com a edulcorant naturaluna mica de xarop d'atzavara (o un altre edulcorant sense processar, com ara xarop d'auró o mel)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: anacards, nèctar d'atzavara, xarop d'auró, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Cobriu els fruits secs crus amb aigua i deixeu-los en remull durant almenys 1 hora (com més temps, millor). Escorreu-los i esbandiu-los.
- Poseu els anacards i 2 tasses d'aigua en una batedora o robot de cuina i tritureu-los fins que quedin suaus, aproximadament 1 minut. Afegiu-hi un edulcorant natural, com ara xarop d'atzavara, al gust.
- Podeu ajustar el gruix de la llet al vostre gust utilitzant més o menys aigua. En general, però, la proporció d'anacards i aigua ha de ser d'1:4.
Sortida: 2 cullerades.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
