Crema de caramel amb anacards
Vots: 3
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Crema de caramel amb anacards: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de sucre
- 1 cullerada de xarop de blat de moro lleuger
- 1 cullerada sopera d'aigua
- 1/2 tassa de nata líquida
- 1/2 tassa de anacards picats
- 1 cullerada sopera (15 g) de mantega
- 1/4 culleradeta de vainilla en pols
- Un pessic de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xarop de blat de moro, crema, nous de pacana, vainilla en pols, caramel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el sucre, el xarop de blat de moro i l'aigua en una cassola. Poseu la cassola al foc i porteu-la a ebullició. Coeu-la a foc lent, sacsejant la cassola de tant en tant (però no la remeneu), fins que la barreja agafi un color ambre fosc, uns 8 minuts. Retireu-la del foc, deixeu-la refredar una mica i afegiu-hi la nata i remeneu-la. Incorporeu-hi els anacards, la mantega, la vainilla i un pessic de sal. Serviu la crema de caramel amb gelat.
Categories:
Receptes similars
