Farinetes de poma amb llet de coco, fruits secs i panses (dieta Whole30)
Vots: 4
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 380, greix total 24 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sodi 20 mg, sucre 28 G.
Calories 380, greix total 24 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sodi 20 mg, sucre 28 G.
Aquestes farinetes estan fetes amb pomes, panses i fruits secs i són increïblement saludables i delicioses. És especialment popular entre aquells que segueixen el programa Whole30, que prohibeix el sucre i els cereals. Aquestes farinetes ofereixen un toc de farinetes tradicionals, però són encara més delicioses. Aixafeu les pomes cuites a foc lent en llet de coco amb una forquilla, barregeu-les amb les panses i espesseu-les amb anacards mòlts i llavors de lli. La llet de coco dóna a les farinetes una textura més cremosa i una aroma meravellosa que combina a la perfecció amb la canyella. Decoreu les farinetes acabades amb fruits secs picats, panses i rodanxes de poma fresca i serviu-les calentes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 pomes Honeycrisp (uns 0,7 kg)
- 1 tassa de llet de coco en conserva
- 2/3 tassa de anacards torrats, més una mica més per servir (opcional)
- 2 cullerades de llavors de lli mòltes
- 2 culleradetes de canyella mòlta + una mica més per servir
- 0,5 tassa de panses + una mica més per servir (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, llet de coco, anacards, llavor de lli, canyella, panses
Cuinar el plat segons la recepta:
- Retalla els costats/galtes d'1 poma i talla-la a rodanxes; reserva-la. Reserva 1/4 de tassa de llet de coco.
- Peleu i traieu el cor de les 5 pomes restants i talleu-les a trossos de 2,5 cm (1 polzada). Combineu els trossos de poma, els 3/4 de tassa de llet de coco restants i 2/3 de tassa d'aigua en una cassola mitjana i porteu-ho a ebullició a foc mitjà-alt. Coeu-ho a foc lent, remenant de tant en tant, fins que el líquid s'hagi reduït a la meitat i les pomes estiguin tendres i es puguin aixafar fàcilment amb una forquilla, de 10 a 12 minuts. Retireu-les del foc i aixafeu suaument les pomes per deixar trossos petits per donar-los textura.
- Mentrestant, en un processador d'aliments, tritureu els anacards fins que estiguin mòlts i fins a convertir-los en farina (aneu amb compte de no convertir-los en oli). Transferiu-los a un bol mitjà i afegiu-hi les llavors de lli i la canyella. Incorporeu la barreja d'anacards i panses a la compota de poma i barregeu-ho bé.
- Divideix les farinetes en 4 bols i cobreix cada ració amb 1 cullerada de la llet de coco reservada. Cobreix cada ració amb rodanxes de poma, anacards picats (si en fas servir), panses i una mica de canyella.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
