Salsa de caramel senzilla
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
El caramel espès i deliciós dels teus somnis es pot fer molt més fàcilment del que t'imaginaves. La recepta és tan senzilla que probablement mai tornaràs al caramel comprat a la botiga! Està fet amb només cinc ingredients naturals: només cal afegir-ho tot a la paella i remenar-ho a la cuina fins que espesseixi. Necessitaràs sucre morè, nata al 10%, mantega, extracte natural de vainilla i un pessic de sal per a un sabor de caramel més ric i equilibrat. Guarda la salsa de caramel en un pot a la nevera per utilitzar-la fàcilment, refrigerada, calenta o a temperatura ambient.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de sucre moreno
- 0,5 tasses de nata baixa en greixos
- 4 cullerades de mantega
- Un pessic de sal
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: sucre moreno, mantega, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el sucre morè, la nata, la mantega i la sal en una cassola i escalfeu-ho a foc mitjà. Cuineu-ho, remenant suaument, durant 5-7 minuts, fins que la salsa espesseixi. Afegiu-hi la vainilla i cuineu-ho durant un minut més per espessir-la encara més. Apagueu el foc, deixeu que la salsa de caramel es refredi una mica i aboqueu-la en un pot. Deixeu-la refredar completament i reserveu-la a la nevera.
Sortida: 1,5 cullerades.
Categories:
Receptes similars
