Quatre espècies franceses
Vots: 1
Temps:
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Aquesta barreja d'espècies s'utilitza àmpliament a la cuina francesa per a sopes, guisats de verdures, confits, patés i diversos productes d'embotits. Conté pebre blanc, clau mòlt, gingebre mòlt i nou moscada ratllada. El pebre sol ser l'espècia dominant. El gingebre i la nou moscada s'utilitzen en proporcions iguals, seguits d'un toc de clau. Combineu les espècies, guardeu-les en un pot ben tancat i afegiu-les als vostres plats per afegir-hi un sabor francès.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada de pebre blanc
- Aproximadament 1/4 culleradeta de clau mòlt
- 1 culleradeta de gingebre mòlt
- 1 culleradeta de nou moscada ratllada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: grans de pebre blanc, clavell, gingebre mòlt, nou moscada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu totes les espècies.
Nota:
La barreja d'espècies es pot guardar en un recipient hermètic durant 6 mesos.
Categories:
Receptes similars
