Inici » Ingredients » grans de pebre blanc
 

Grans de pebre blanc



Un recull de receptes amb l'ingredient pebre blanc.




Saltat amb pollastre i xampinyonsVistes: 1.023

"El sofregit de pollastre i bròquil és un dels nostres plats xinesos preferits a casa", comparteix Vivian Chan. "És tan deliciós i sempre sucós! El secret per aconseguir un pit de pollastre súper tendre és 'envellutar', fregir ràpidament la proteïna marinada..." llegeix més

Pits de pollastre, bolets shiitake, bròquil, pastanagues, arrel de gingebre, salsa de soja, midó, grans de pebre blanc, oli de sèsam, vi d'arròs...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 434
Autor: - xef famós
Pit de pollastre amb salsa de mostassa i estragó, puré de patates amb formatge brie i bledes arc de Sant Martí amb bacóVistes: 978
Contingut:

El pollastre amb salsa de mostassa vellutada i estragó es serveix amb puré de patates amb formatge Brie o Camembert, i bledes arc de Sant Martí estofades amb bacó i porros. Tot es cou simultàniament, així que en només 30 minuts tindreu... llegeix més

Pits de pollastre, escalunyes, vi blanc, patates, formatge Brie, formatge Camembert, puré de patates, pebre blanc, nou moscada, bledes, bacó...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 1287
Entrepà de salsitxa de pollastre al curri casolà tailandèsVistes: 2.638
Contingut:

Aquesta recepta de salsitxa de pollastre casolana es pot utilitzar no només en entrepans, sinó també en altres plats, o simplement es pot menjar amb guarnicions. Les cuixes de pollastre picades i una mica de greix de porc fan que la salsitxa sigui molt sucosa, i el curri en pols llegeix més

Pollastre picat, llet de coco, curri, grans de pebre blanc, suc de llima, greix de porc, budells de porc, col llombarda, salsa Sriracha, panets per a entrepans...
Temps: 9 hores 55 minuts (inclòs el temps de marinada) Complexitat: fàcilment Racions: 1
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor:
Ulls de bolet farcits per HalloweenVistes: 1 241

Espanteu els vostres convidats a la festa de Halloween amb una safata d'ulls mòbils esgarrifosos. En realitat, són uns deliciosos bolets farcits de formatge crema amb all i guarnits amb tires de tomàquet sec i olives. Per fer els "ulls"... llegeix més

Xampinyons, formatge crema, all, pebre blanc, formatge parmesà, tomàquets secs, olives...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Entrepans de brisket de TennesseeVistes: 2 162
Contingut:

El brisket és un brisket de vedella fumat amb una crosta negra i picant i carn vermella sucosa a l'interior. Com que el brisket és força dur, prepareu-vos per fumar-lo durant almenys 8 hores i remullar-lo en una salmorra especiada durant dos dies abans. llegeix més

Vedella, panets per entrepans, quètxup, salsa barbacoa, pastanagues, api, pebre vermell dolç, comí, ceba en pols, grans de pebre blanc, midó de blat de moro...
Temps: 8 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10
Categories: Plats principals, peix, Graella, peix, .
Autor:
Tonyina Teriyaki a l'estil hawaiàVistes: 2 101

Marineu la tonyina en salsa teriyaki casolana i feu-la a la planxa fins que es formi una crosta deliciosa i lleugerament enganxosa. Per assegurar-vos que el peix s'impregni completament dels sabors teriyaki, marineu-lo durant més temps, idealment 6 hores. Després, la tonyina... llegeix més

tonyina, salsa teriyaki, grans de pebre blanc, arrel de gingebre, sucre morè, xerès...
Temps: 6 hores 26 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Pit de pollastre tandoori picant amb melmelada de tomàquet a la planxa i iogurt d'herbesVistes: 1.001
Contingut:

Tot un ram d'espècies seleccionades amb cura dóna a aquest pit de pollastre el sabor increïble del pollastre tandoori indi. Feu-lo a la brasa i serviu-lo en pitas calentes o en pa de pita amb melmelada de tomàquet a la planxa i un refrescant iogurt natural amb menta. llegeix més

Pits de pollastre, tomàquets, vinagre balsàmic, pebre serrà, cúrcuma, coriandre, ceba en pols, grans de pebre blanc, safrà, pita...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 652
Autor:
Cassola de mandonguilles suecaVistes: 454

Aquesta cassola és el que anomenaríeu unes mandonguilles sueques mandroses, perquè no cal fer boletes amb la carn picada: només cal fregir-la, coure-la a foc lent breument en una salsa de crema rica i especiada i coure-la al forn sota una capa de Tater Tots i... llegeix més

Carn picada de vedella, pèsols, pastanagues, patates, pebre de Jamaica, nou moscada, grans de pebre blanc, formatge...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 589
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Pollastre al forn amb glacejat de soja i llavors de sèsamVistes: 579

Per donar-li un toc nou al pollastre al forn tradicional, prova aquest toc asiàtic. El pollastre es frega amb pols de cinc espècies xineses i es cou al forn. Quan estigui a la meitat, pinta'l amb un glaçatge de soja i mel. llegeix més

Pollastre, mel, condiment de cinc espècies, coriandre, llavors de sèsam, grans de pebre blanc, salsa de soja, arrel de gingebre...
Temps: 2 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 890
Autor:
Acordió de pollastre i moniato glaçats amb mel a la planxaVistes: 521
Contingut:

El pollastre i el moniato es couen a la brasa en una construcció de dos nivells: l'ocell amb forma de papallona es prem a la part superior amb una paella de ferro colat amb verdures que no només couen al forn, sinó que també actuen com a premsa per garantir que el pollastre estigui cuit uniformement i que tot estigui... llegeix més

Pollastre a la brasa, moniato, comí, pebre vermell dolç, ceba en pols, farigola, grans de pebre blanc, mel...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 547
Autor:
Pollastre amb bròquil en salsa blancaVistes: 5 277

El pollastre amb bròquil és un plat popular als restaurants xinesos, on normalment es cobreix amb una salsa marró rica. Aquesta recepta presenta una salsa blanca xinesa més suau però igualment deliciosa, clara i saborosa, espessida amb una pasta feta de - llegeix més

pits de pollastre, bròquil, arrel de gingebre, midó, grans de pebre blanc...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 573
Autor:
Albergínia estofada amb tofu i bolets shiitake en una olla de fangVistes: 731

Aquest plat vegetarià està inspirat en les albergínies estofades, populars als restaurants cantonesos. Normalment es preparen amb carn de porc o pollastre, però en aquest cas hem substituït la proteïna animal per tofu i bolets shiitake per crear un farcit però... llegeix més

albergínia, tofu, bolets shiitake, grans de pebre blanc, escalunyes...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 1238
Categories: Aperitius, Amb salses, Carn, peix, .
Autor:
Rotllets d'ou en una fregidora d'aireVistes: 2.082

Els rotllets d'ou fets a la fregidora d'aire són cruixents, saborosos i saciants, i utilitzen molt menys oli que els fregits. El farcit està fet de col trossejada, pastanagues i tires de char siu, igual que en molts restaurants xinesos. llegeix més

Gambes, col, pastanagues, salsa d'ostres, midó, grans de pebre blanc, porc, salsa de xili...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 16 Contingut calòric: 260
Autor:
Arròs fregit tradicional xinèsVistes: 1.006

Aquesta recepta funciona millor amb arròs cuit del dia anterior. Lleugerament sec, absorbeix millor els sabors dels altres ingredients i queda esponjós. També és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. Torreu-lo amb - llegeix més

Arròs, ous, gingebre, salsitxa, pebre blanc, salsa de soja...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 2051
Categories: Aperitius, peix, .
Autor:
Har-goVistes: 1 281

El har gow és un plat popular de dim sum a la Xina. Aquests dumplings de gambes són coneguts per la seva massa lleugerament mastegable i translúcida, el farcit de gambes de color taronja i els nombrosos plecs petits, considerats un reflex de l'habilitat del xef: llegeix més

gambes, midó, grans de pebre blanc, llard...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 183
Categories: Aperitius, Carn, peix, .
Autor:
Siu-maiVistes: 1.267

Cap taula de dim sum està completa sense siu mai, unes boletes de massa obertes. Tot i que la recepta del farcit varia segons el restaurant, els siu mai de porc i gambes són particularment populars. Remullar la panxa de porc i les gambes en una solució amb - llegeix més

Porc, bolets shiitake, gambes, grans de pebre blanc, salsa de soja, llard, pèsols, pastanagues...
Temps: 3 hores. Complexitat: mitjana Racions: 6 Contingut calòric: 916
Autor:
Lo-bak-go: Pastís de nap al vapor (daikon)Vistes: 828

"De petita, sempre ajudava la meva mare a la cuina preparant les llaminadures de Cap d'Any", recorda l'autora de receptes Vivian Chan. "La meva feina principal era ratllar quilograms de daikon mentre ella preparava els altres ingredients. A continuació,... llegeix més

Farina d'arròs, midó, nap, rave daikon, gambes, bolets shiitake, salsitxa, grans de pebre blanc, salsa d'ostres...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: mitjana Racions: 16 - 20
Autor:
Paella amb carn i mariscVistes: 518

Aquesta paella espanyola es fa amb pollastre, conill, xoriço, musclos, gambes, escamarlans, cloïsses i sípia en un brou de peix. Aquesta varietat d'ingredients, combinada amb les verdures i espècies, fa que aquest plat sigui una autèntica explosió. llegeix més

Gambes, escamarlans, pebrots, tomàquets, xoriço, cloïsses, arròs, safrà, pebre vermell dolç, grans de pebre blanc, llorer, llimona...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Arròs fregit tradicionalVistes: 1.908

L'arròs cuit d'un dia funciona millor per a aquesta recepta. Assecar-lo durant la nit permet que absorbeixi millor els sabors dels altres ingredients. El bacó fregit es pot substituir per la salsitxa xinesa. Tot es cou en un wok, remenant constantment (saltat), i... llegeix més

Arròs de gra llarg, salsitxa, ous, grans de pebre blanc, arrel de gingebre, cebes tendres...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 2051
Autor:
Mahi-mahi al vaporVistes: 551

El peix al vapor es veu sovint en banquets i festivals xinesos, però també és un àpat popular per a sopars entre setmana. Cuineu el mahi-mahi al vapor amb bok choi i pastanagues i serviu-lo amb arròs i salsa picant casolana... llegeix més

Mahi-mahi, pak choi, pastanagues, pebre Fresno, salsa de soja, grans de pebre blanc, arrel de gingebre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 425
Autor:
Ous remenats amb tomàquets i arròsVistes: 719

Els tomàquets i ou amb arròs són un plat casolà clàssic xinès. És tan senzill que és perfecte per a un sopar abundant entre setmana. Amb l'excepció dels tomàquets frescos, tots els altres ingredients es consideren bàsics a la Xina i estan fàcilment disponibles. llegeix més

Ous, tomàquets cherry, arròs jazmín, vi negre, midó, grans de pebre blanc, arrel de gingebre, cebes tendres...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Nong Gai Op: Pollastre al forn a l'estil tailandèsVistes: 785

Aquest plat de pollastre és molt popular a tota Tailàndia. Al forn o a la planxa, tradicionalment se serveix amb arròs glutinós i combina especialment bé amb amanida de papaia (som tom). Tot i que no té cap aspecte diferent del pollastre al forn normal, llegeix més

cuixes de pollastre, salsa de peix, papaia, cúrcuma, grans de pebre blanc, coriandre...
Temps: 8 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 536
Categories: Sopes, peix, .
Autor:
Sopa de cloïsses de Rhode IslandVistes: 654

Aquesta sopa de cloïsses es va preparar per primera vegada a la costa sud de Rhode Island, on ràpidament es va convertir en una especialitat local. Es diferencia de la cremosa sopa de Nova Anglaterra i la sopa de tomàquet Manhattan en el seu brou més clar. Els seus ingredients principals són: llegeix més

marisc, patates, api, cansalada, grans de pebre blanc...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 434
Autor:
Gambes amb salsa de llagostaVistes: 511

"Aquesta salsa sinoamericana rep el seu nom del fet que sovint se serveix amb llagosta", diu l'autor de receptes Richmond Flores. "És una adaptació d'un plat amb què vaig créixer. El meu pare va començar a fer-la després de provar-la en un... llegeix més

Gambes, carn picada de porc, arrel de gingebre, arròs jazmín, pèsols, grans de pebre blanc, salsa de soja, midó...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 540
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor:
Gelat de pebre blancVistes: 380

La bellesa del gelat casolà és que es fa amb ingredients frescos i naturals i es poden crear sabors difícils de trobar comercialment. Prova d'afegir una mica de pebre blanc al teu gelat, per exemple. A diferència del pebre negre,... llegeix més

ous, llet, nata, gelat, grans de pebre blanc...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 Contingut calòric: 280
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de cirera i pebre blancVistes: 462

Experimenta la fascinant combinació de pebre blanc i sabor de cirera en aquestes galetes, fetes per Valerie Bertinelli específicament per maridar amb vi. "Vaig decidir coure aquestes galetes perquè el pebre blanc i la cirera —l'espècia i la fruita— són dos dels més... llegeix més

farina premium, grans de pebre blanc, cireres seques, ous...
Temps: 3 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 36 Contingut calòric: 65
Pollastre de Cornualla glaçat amb salsa d'erable picantVistes: 369

Aquests pollastres dolços i salats es convertiran en el vostre nou plat estrella per a ocasions especials quan realment vulgueu impressionar els vostres convidats. Els petits pollastres rostits sencers no només són deliciosos sols, sinó que també queden increïbles amb salsa d'auró. llegeix més

Pollastre, xarop d'auró, xerès, espècies per a pastís de carbassa, pebre de caiena mòlt, all en pols, grans de pebre blanc, pebre vermell dolç, midó de blat de moro...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 442
Saltat amb cranc, gingebre i cebes tendresVistes: 524

"El cranc amb gingebre i cebes tendres és un plat cantonès clàssic que he gaudit tota la vida", diu l'autora de receptes Vivian Chan. "Tot i que molts restaurants tenen la seva pròpia versió de la recepta, res s'acosta al que... llegeix més

Carn de cranc, arrel de gingebre, cebes tendres, salsa d'ostres, grans de pebre blanc, vi d'arròs, midó...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 475
Sopa cremosa de coliflor amb llet de coco i galetes de llavors picantsVistes: 762
Contingut:

Aquesta sopa t'aixeca l'ànim amb el seu color i sabor vibrants. Repleta d'aromes de la cuina del sud de l'Índia, conté cúrcuma assolellada, el sabor i l'aroma de la qual alegraran qualsevol dia de tardor apagat. Prepara unes guarnicions saludables i picants especialment per a aquesta sopa: llegeix més

Coliflor, pebre vermell dolç, cúrcuma, llavors de carbassa, farina de llavors de lli, llavors de chía, llavors de sèsam, pebre de caiena mòlt, salsa sriracha, grans de pebre blanc, canyella, llet de coco...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Mandonguilles Shu-maiVistes: 1.200

"El dim sum es tradueix literalment com 'omplir el cor'. I m'encanta omplir-me la panxa amb aquest esmorzar cantonès!", comparteix Jet Tila. "Es va originar en petites cases de te del sud de la Xina, on es servien boletes de massa fregides i al vapor amb te." llegeix més

Carn de porc picada, gambes, xampinyons, salsa d'ostres, midó, grans de pebre blanc, oli de sèsam...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 Contingut calòric: 286
Wontons en salsa d'oli de sojaVistes: 1.088
Contingut:

Durant l'Any Nou, els xinesos mengen molts dumplings, que simbolitzen la riquesa per a l'any vinent: trossos de massa farcits de carn i verdures semblen carteres plenes de diners. Aquests wontons, amanits amb una salsa espessa d'oli de soja, volaran dels prestatges. llegeix més

Vieires, massa de wonton, cebes tendres, oli de sèsam, grans de pebre blanc, salsa de soja, midó...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 50 Contingut calòric: 118
Autor:
Mandonguilles amb una "faldilla" cruixentVistes: 1 243

Els dumplings amb faldilla cruixent són essencialment dumplings fregits a la paella amb una capa exterior fina i cruixent. Són populars als izakayas de tot el Japó, on s'anomenen hanetsuki gyoza (gyoza alada), i als restaurants xinesos, on són... llegeix més

carn de porc picada, vi d'arròs, grans de pebre blanc, midó, salsa de soja, oli de sèsam...
Temps: 4 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 32 Contingut calòric: 106
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor:
Gelat de Chardonnay amb sal marina fumadaVistes: 532

L'aroma de roure del Chardonnay sec adquireix una qualitat seductora en el gelat ric i cremós. Per realçar les notes de roure del Chardonnay, el gelat s'espolvoreja amb sal marina fumada. Serviu el gelat acabat de fer amb - llegeix més

ous, nata, llet, safrà, vi negre, pomes, grans de pebre blanc, sal marina en escates...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Salsitxes en pasta de fullVistes: 828

Les salsitxes de porc fregides en panets cruixents són un esmorzar americà popular que es pot transformar fàcilment en un aperitiu per a festes. Emboliqueu les salsitxes en tires de massa de panet per crear rotllets de salsitxa en miniatura. Serviu-les amb xarop d'auró. llegeix més

salsitxes, farina premium, cebes tendres, grans de pebre blanc, xarop d'auró...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 214
Autor:
Cuscús fregit marroquíVistes: 1.464
Contingut:

El que fa que aquest cuscús sigui realment deliciós és la barreja d'espècies marroquines de 12 espècies. Afegiu-la al cuscús mentre es cou al vapor i després una mica més al plat acabat, i quedarà increïblement fragant i deliciós. Aquesta barreja d'espècies també és ideal amb... llegeix més

Cuscús, suc de llimona, safrà, canyella, grans de pebre blanc, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, clau, cardamom, nou moscada, pebre de caiena mòlt, coriandre, comí...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 441
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes d'espècies de MoraviaVistes: 625

Les galetes cruixents de Moravia són populars a Carolina del Nord, on van arribar de l'Europa Central durant l'època colonial. Aquestes galetes clàssiques i amb espècies fragants van ser portades als Estats Units pels moravians al segle XVIII. A l'hora de fer-les, és molt important... llegeix més

Farina premium, ous, melassa, canyella, grans de pebre blanc, clau, mostassa en pols, gingebre mòlt...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 60 Contingut calòric: 38
Autor: - xef famós
Llom de porc amb risotto de cranc i salsa dels tres pebrotsVistes: 470
Contingut:

El llom de porc al forn amb una crosta saborosa de mostassa es talla finament i es serveix amb un risotto fragant de carn de cranc autèntica i safrà. El plat es rega amb una rica salsa de pebrots vermells, grocs i verds. llegeix més

Llom de porc, arròs Arborio, vi blanc, pebrot dolç, vi negre, oli de llavor de raïm, grans de pebre blanc, ceba en pols, pebre vermell dolç, farigola...
Temps: 3 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 1137
Macarrons amb formatge blancVistes: 510

Proveu els macarrons amb una salsa luxosa i sedosa feta amb tres tipus de formatge (cheddar, formatge crema i americà), afegits a parts iguals. El pebre blanc i la mostassa en pols afegeixen una subtil nota picant, mentre que el vi blanc realça el sabor. llegeix més

Pasta amb closques, llet d'ametlles, formatge crema, formatge processat, formatge cheddar, vi blanc, oli de coco, grans de pebre blanc, llavors de mostassa...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 565
Sopa de miso amb moniato al forn i furikake amb kaleVistes: 1.032
Contingut:

"Els moniatos són un aliment bàsic de la meva dieta", diu l'autor de receptes Jerome Grant. "Aquesta deliciosa hortalissa d'arrel està plena de nutrients i és rica en sabor. Per al meu puré de moniato a l'estil miso, faig servir furikake, una hortalissa japonesa popular..." llegeix més

Moniato, col arrissada, pastanagues, arrel de gingebre, llet de coco, miso (pasta de soja), grans de pebre blanc, flocs de pebre vermell, flocs de sal marina, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 550
Autor: - escriptor culinari
Entrepans de filet de vedellaVistes: 532

El filet de vedella cuit al forn segons aquesta senzilla recepta de Ree Drummond resulta súper sucós i saborós, però la part més deliciosa és la crosta cruixent de pebrot. Per aconseguir-ho, arrebosseu el filet en una barreja de pebrots triturats dels tres tipus abans de coure-lo al forn. llegeix més

Vedella, pebre negre, grans de pebre blanc, pebre rosa, panets de sandvitx, mostassa integral, rave picant cremós...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 24 Contingut calòric: 217
Categories: Aperitius, Amb salses, peix, .
Mandonguilles xineses amb porc, gambes i cebes aromàtiquesVistes: 1 111

Per donar textura al farcit d'aquestes boletes xineses, en comptes de carn picada, utilitzen trossos petits de porc i gambes tallades per la meitat. El cibulet xinès els infusiona amb un sabor i aroma picant i d'all. Boles de massa - llegeix més

massa sense llevat, gambes, carn de porc, oli de sèsam, grans de pebre blanc, midó...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 42 Contingut calòric: 309
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Bai ce ji: Pollastre blanc a rodanxesVistes: 947
Contingut:

El bai jie ji, que es tradueix del xinès com a "pollastre blanc a rodanxes", és un plat senzill i saludable originari del sud de la Xina. Les famílies cantoneses preparen aquest clàssic pollastre bullit durant tot l'any, especialment durant l'Any Nou Xinès. Aquí - llegeix més

pollastre, arrel de gingebre, cebes tendres, grans de pebre blanc...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 711
Categories: Aperitius, Formatge, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Salsa de formatge amb festucsVistes: 614

Aquesta salsa espessa i formatjosa amb trossos de festucs torrats agrada a tothom. És ràpida i fàcil de fer: només cal barrejar tots els ingredients amb una batedora i ja està a punt. La base de la salsa és formatge crema cremós. Afegiu-hi cheddar blanc ratllat, una mica de maionesa i algunes espècies. llegeix més

Formatge crema, formatge cheddar, llet, maionesa, sal d'all, ceba en pols, pebre blanc, anet...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 16 Contingut calòric: 299
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor:
Pastissos de carn i colVistes: 936
Contingut:

Aquests pastissos de carn són una pasta tradicional de Nebraska. Suaus i coberts amb una crosta de mantega, estan farcits de carn picada fregida, pebrots, col i ceba. Serviu-los amb quètxup per sucar-hi o per emportar-vos-els. Són ràpids de fer. llegeix més

Massa de llevat, carn picada de vedella, llet, col blanca, grans de pebre blanc...
Temps: 3 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 10 pastissos Contingut calòric: 304
Categories: Aperitius, Entrepans, Assortit, peix, .
Autor: - xef
GravlaxVistes: 951

Si t'agrada el peix vermell salat, segur que t'encantarà el gravlax, un aperitiu escandinau. Aquesta recepta conté peix fresc salat en sec amb sal, anet, fonoll, coriandre, pebre blanc i sucre morè sobre un llit de ceba. llegeix més

Salmó, ceba vermella, suc de llima, grans de pebre blanc, llavors de fonoll, coriandre, anet...
Temps: 25 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 244
Pudding de blat de moro dolç amb bourbonVistes: 467

Aquest púding de blat de moro es pot servir per a postres en comptes de pastís. És moderadament dolç i la major part de la seva dolçor natural prové del blat de moro. L'ingredient secret del púding és el bourbon aromàtic; només necessiteu dues culleres per a la recepta. És meravellós... llegeix més

Blat de moro, ous, llet evaporada, grans de pebre blanc, nou moscada, sucre morè, midó, bourbon...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 259
Autor:
Bistecs de coliflor arrebossats i fregitsVistes: 1.037
Contingut:

Els filets de coliflor fregits amb un arrebossat daurat i cruixent són tan deliciosos que fins i tot els carnívors envejaran els vegetarians! Talleu el cap de coliflor a rodanxes uniformes (els florets caiguts també són útils!), enrotlleu-los... llegeix més

mantega, farina de primera qualitat, llet, cibulet, coliflor, grans de pebre blanc, llevat en pols, ous...
Temps: 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 1538
Categories: Aperitius, Entrepans, Salses, Spreads, .
Autor:
Chèvre vegà amb pebre mòltVistes: 1.093

Els anacards no són els únics fruits secs que fan un formatge vegà excel·lent. L'estrella d'aquest formatge chevre saborós i picant són les ametlles pelades. El tronc de formatge vegà s'embolica en grans de pebre triturats de diversos colors, cosa que li dóna un sabor únic. llegeix més

ametlles, suc de llimona, miso (pasta de soja), grans de pebre blanc, all en pols, llet de coco...
Temps: 11 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Entrepans, Salses, Spreads, .
Autor:
Formatge vegà d'anacardsVistes: 2.998

Una petita roda de formatge sempre queda elegant en un plat amb galetes salades, i aquesta versió vegana no n'és una excepció. Aquesta recepta fa dues rodes de formatge amb anacards, de manera que podeu servir-ne una a una festa amb aperitius i guardar l'altra per més tard. llegeix més

Anacards, suc de llimona, llet de coco, grans de pebre blanc...
Temps: 16 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 500 grams.
Categories: Aperitius, Amb salses, Carn, .
Mandonguilles xineses fregides amb porc i cebes aromàtiques en salsa de xiliVistes: 1.808

"Els dumplings no només satisfan la gana. Per a mi, són un menjar reconfortant que m'omple de bons records", comparteix l'autora de receptes Vivian Chan. "Fer dumplings és una tradició de cap de setmana en què participa tots els membres de la família. A - llegeix més

Massa sense llevat, boletes de massa, carn picada de porc, col xinesa (Napa), salsa de soja, oli de sèsam, grans de pebre blanc, arrel de gingebre, all, midó...
Temps: 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Sopes, Transparent, Carn, .
Autor: - xef famós
Sopa de boletes de matzahVistes: 4.614
Contingut:

La sopa de boles de matzá és un plat tradicional jueu que es prepara per a la Pasqua jueva. Els ingredients principals són farina de matzá, ous, greix de pollastre i espècies. L'aigua amb gas les fa més tendres i lleugeres quan es cuinen. llegeix més

Pollastre, brou, matzah, ous, aigua mineral, llorer, grans de pebre blanc, bitxo, farigola, cibulet, anet, julivert...
Temps: 11 hores 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Salses, Condiments, .
Barreja d'espècies CajunVistes: 5 104

Aquesta barreja d'espècies i herbes cajun és perfecta per fregir en oli calent en una paella de ferro colat. Originalment utilitzada per fregir peix, és igual de fantàstica amb gambes, pollastre o bistec. El pebre de caiena afegeix... llegeix més

Condiment cajun, ceba en pols, all en pols, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, grans de pebre blanc, grans de pebre negre, farigola, orenga...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 45 grams.
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Fettuccine "Alfredo"Vistes: 1.726

Aquesta recepta clàssica de fettuccine cremós Alfredo es fa amb suc i ratlladura de llimona. La salsa requereix molta mantega, nata líquida i molt de formatge parmesà ratllat, i el seu toc cítric afegeix un toc agradablement refrescant. llegeix més

Pasta fettuccine, formatge parmesà, nata, nou moscada, ratlladura de llimona, grans de pebre blanc...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Aperitius, Entrepans, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Truita lleugerament salada a casaVistes: 2.948
Contingut:

El gravlax és un aperitiu fred de peix vermell que es prepara tradicionalment a Escandinàvia, Islàndia i Finlàndia. Aquesta recepta requereix filet de salmó fresc. Es talla per la meitat, s'escampa amb una marinada seca i anet, i es deixa reposar uns dies. llegeix més

Salmó, vinagre de vi, mostassa en pols, llavors de fonoll, grans de pebre blanc, anet, tàperes...
Temps: 15 minuts. més temps de salaó Complexitat: fàcilment Racions: 10
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Gall dindi amb llimona i pebre negre i salsa de bacóVistes: 2.723
Contingut:

Una combinació magnífica de llimona i pebre negre mòlt gruixudament és el que dóna a aquest gall dindi festiu el seu sabor distintiu i la seva rica aroma. L'au es frega per dins i per fora amb una barreja de ratlladura de llimona i pebre i després es rega amb mantega fosa. llegeix més

Gall dindi, llimona, grans de pebre blanc, farigola, llorer, vi blanc, cansalada...
Temps: 4 hores 40 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Autor:
Salsa de formatge brie amb mel i pebreVistes: 1.431

Aquesta salsa per sucar de quatre ingredients farà les delícies de tothom amb la seva combinació de notes dolces, salades i picants. És ideal per si sola amb aperitius per sucar o com a part d'una safata de formatges. La base de la salsa és formatge brie, tou i cremós. També seria... llegeix més

Formatge brie, nata, pebre rosa, pebre blanc...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: per a una gran empresa
Autor: - xef famós
Sopa cremosa de porros amb patatesVistes: 4.317

La sopa cremosa de porros també es coneix com a vichyssoise. És excel·lent servida calenta com a primer plat o freda com a aperitiu. Aquesta sopa es fa només amb les parts blanques i verdes clares del porro, que es saltegen en llegeix més

patates, porros, nata, iogurt, quefir, grans de pebre blanc, cibulet...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Salsa Mornay clàssicaVistes: 5.582

La salsa francesa Mornay és una beixamel clàssica feta amb mantega, farina, llet i espècies, enriquida amb formatge Gruyère. Seguint aquesta recepta pas a pas, podeu seguir només amb la beixamel, que encara quedarà fantàstica, o afegir-hi... llegeix més

llet, formatge gruyère, farina, grans de pebre blanc, nou moscada...
Temps: 15 minuts.
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Cassola de pasta Rigatoni amb salsa beixamelVistes: 2 302

La pasta rigatoni es cou al forn sota una gruixuda capa de salsa beixamel i formatge fontina. La seva forma tubular absorbeix perfectament la deliciosa salsa, permetent-vos gaudir plenament de la cassola. El punt culminant d'aquest plat són les llesques de prosciutto. llegeix més

Pasta rigatoni, formatge fontina, llet, prosciutto, pernil, nou moscada, pebre blanc, sal marina en escates...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - restaurador
Escovich: Pargo fregit a l'estil jamaicàVistes: 3.449
Contingut:

L'escowich és un popular peix fregit jamaicà, sovint snapper, servit amb un amaniment especial de vinagre fet amb pastanagues, cebes i pebrots caribenys picants. El snapper es cou sencer. Primer es frega el peix amb una barreja d'espècies per... llegeix més

Pargo vermell, condiment de peix, pebre de Jamaica, bitxo, grans de pebre blanc, all en pols, pebre de caiena mòlt, sal marina en escates, farigola, pebre vermell dolç...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Carn, .
Autor: - xef
Sopa de porc xinesaVistes: 4.381
Contingut:

Aquesta sopa agredolça és espessa, rica i deliciosa, com la que trobaríeu en un restaurant asiàtic. Està feta amb bolets mu'er, gingebre, carn de porc, brots de bambú, salsa de soja, tofu, ou, vinagre d'arròs, que li afegeix un agradable sabor agre, i... llegeix més

Porc, pollastre, tofu, xampinyons, pasta de xili, arrel de gingebre, vinagre d'arròs, grans de pebre blanc, midó...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Pasta, peix, .
Autor: - xef famós
Gambes fregides amb vi i pastaVistes: 5.489

Per preparar aquest plat a l'estil italià, es saltegen gambes pelades en oli vegetal amb ceba, all, tomàquets i un raig de vi blanc. Després que el vi s'hagi evaporat lleugerament, la paella queda amb un deliciós... llegeix més

Gambes, tomàquets, vi blanc, sal marina en escates, oli de llavor de raïm, grans de pebre blanc, llimona...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
La salmorra de gall dindi perfectaVistes: 9.914

Molta gent té la seva pròpia recepta de gall dindi preferida, però abans de cuinar l'ocell de vacances, Ree Drummond suggereix remullar-lo en una salmorra feta amb suc de poma sense filtrar, sal gruixuda, sucre moreno amb l'addició d'all, fulla de llorer, - llegeix més

Ratlladura de taronja, sidra de poma, sucre morè, grans de pebre blanc, grans de pebre rosa, pebre de Jamaica, fulla de llorer, romaní...
Temps: 25 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Quantitat: per a una gran empresa
Autor: - escriptor culinari
Duet de cranc i alvocatVistes: 5 331

Per servir aquest elegant aperitiu, necessitareu un anell culinari o simplement feu servir una llauna buida amb la part inferior tallada. L'aperitiu consta de dues capes: rodanxes d'alvocat amanides amb suc de llimona a la part inferior i rodanxes de... llegeix més

carn de cranc, alvocat, suc de llimona, mostassa de Dijon, grans de pebre blanc...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 150
Categories: Aperitius, Assortit, peix, .
Autor:
Gravlax sobre pa negre amb rave i rave picantVistes: 2 189
Contingut:

El gravlax és un aperitiu fred popular als països del nord d'Europa, que consisteix en fines llesques de peix vermell salat i especiat. Per preparar-lo, necessitareu dos filets de salmó de la mateixa mida. S'escampen amb una barreja de llegeix més

Salmó, llavors de fonoll, grans de pebre blanc, coriandre, suc de pomelo, anet, rave, rave picant, tàperes...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - xef
Truita francesa amb boletsVistes: 7.383

Aquesta truita francesa lleugera i esponjosa amb bolets és un esmorzar o un sopar lleuger perfecte. Per assegurar-vos que quedi esponjosa i tendra, amb un agradable sabor cremós, bateu bé els ous fins que formin una escuma espessa i, a continuació, llegeix més

Xampinyons, ous, crema fresca, cibulet, pebre blanc en gra, flor de sal...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Sopa de fideus ramenVistes: 12.295

Tot i que aquesta sopa es fa amb fideus instantanis normals (llenceu els sobres de condiments), l'autèntic sabor del ramen japonès prové del ric brou d'ales de pollastre, cansalada, bolets shiitake i espècies. L'aroma és innegable... llegeix més

All, ceba, arrel de gingebre, bacó, ales de pollastre, bolets shiitake, cebes tendres, sake, xerès, salsa de soja, sucre, grans de pebre blanc, fideus ramen, pollastre a la planxa, nori, col arrissada, tofu, pèsols de sucre, llavors de sèsam, raves, brots de soja...
Temps: 2 hores. Complexitat: mitjana Racions: 8
Broquetes de pollastre i bok choy glaçades amb hoisinVistes: 2.058

Aquestes broquetes de pollastre a l'estil asiàtic estan llestes en minuts, tenen un aspecte deliciós i són un aperitiu benvingut a qualsevol festa. Serviu-les directament a les broquetes, la meitat amb trossos de carn i l'altra meitat amb... llegeix més

Cuixes de pollastre, bok choi, pebrot, arrel de gingebre, condiment de cinc espècies, grans de pebre blanc, salsa hoisin, llavors de sèsam...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, peix, Verdures, .
Gingebre en vinagre per a rotllets de sushiVistes: 53.694

Aquesta recepta de gingebre en vinagre, o "gari" en japonès, resulta tan fragant, deliciosa i cruixent com la que es podria aconseguir en un restaurant japonès. I fer-la a casa és fàcil. Per garantir resultats uniformes, seguiu aquests passos: llegeix més

Arrel de gingebre, gingebre en vinagre, remolatxa, bitxo, vinagre d'arròs, fulla de llorer, grans de pebre blanc...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor:
Tomàquets verds fregits amb gambes en remouladeVistes: 1.649
Contingut:

Aquest plat és un plat cajun que es prepara tradicionalment al sud dels Estats Units. Les gambes es buixen en un brou picant i es serveixen amb una salsa remoulade feta amb mostassa criolla picant, quètxup, maionesa, salsa picant i julivert acabat de ratllar. llegeix més

Tomàquets verds, gambes, grans de pebre blanc, llorer, suc de llimona, salsa Worcestershire, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Carn, Carn, .
Costelles de porc a la barbacoa amb una crosta saborosaVistes: 2 156
Contingut:

Les costelles de porc que s'utilitzen en aquesta recepta es tallen per la zona del llom. Són més carnoses, més sucoses i més abundants, i són perfectes no només per maridar amb cervesa, sinó també com a plat principal. Abans de rostir-les a la brasa, es retalla la membrana dura de les costelles i es freguen amb... llegeix més

Costelles de porc, porc, condiment de carn a la brasa, ceba en pols, all en pols, llavors d'api, mostassa en pols, grans de pebre blanc, canyella, pebre vermell dolç...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Pollastre al forn amb salsa de soja i glacejat de melVistes: 6.885

Rostir pollastres sencers us facilitarà la feina i, alhora, crearà un sopar que tindrà un aspecte molt festiu. Fregueu dos pollastres amb condiment xinès de cinc espècies i poseu-los en un forn preescalfat. Xinès - llegeix més

Pollastre, condiment de cinc espècies, salsa de soja, grans de pebre blanc, coriandre, arrel de gingebre, cebes tendres, llavors de sèsam, mel...
Temps: 2 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Carn, Fleca, .
Autor: - xef famós
Rosbif amb Yorkshire puddingVistes: 3.798
Contingut:

Prepareu un rostit festiu a la manera tradicional anglesa, amb Yorkshire pudding. La millor opció per rostir és el tall gruixut de vedella de la setena costella, també coneguda com a costella de primera qualitat, que produeix una carn molt sucosa i tendra. llegeix més

Mostassa de Dijon, mostassa integral, vedella, grans de pebre blanc, grans de pebre negre, grans de pebre verd, grans de pebre de Sichuan, farina premium, ous, llet, mantega...
Temps: 15 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Pastís Aloo: pastissos amb patates i pèsols verdsVistes: 3.763
Contingut:

El pastís d'aloo (aloo en hindi significa patata) és una pasta fregida feta de massa fina i farcida de patata. Les samoses de Trinitat i Tobago representen una fusió de les cuines asiàtica, índia, àrab i llatinoamericana, que han estat significativament influenciades per llegeix més

Massa filo, massa sense llevat, ghee, patates, blat de moro, pèsols, salsa picant, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, grans de pebre blanc, curri, comí, ceba, all, arrel de gingebre, coriandre...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 14 pastissos Contingut calòric: 167
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, Verdures, .
Autor:
Patates amb bistec de pebreVistes: 1.822

Prepareu un deliciós aperitiu de bistec al pebre sobre una llesca de patates fregides amb ceba caramel·litzada. El bistec al pebre, o com s'anomena a França, bistec al pebre, és el filet mignon de vedella més tendre, fregit amb mantega. llegeix més

patates, mantega, ceba vermella, escalunya, farigola, sucre morè, brandi, salsa Worcestershire, vinagre de xerès, grans de pebre blanc, pebre negre, vedella, crema agra...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Salses, Condiments, .
Quatre espècies francesesVistes: 10.515

Aquesta barreja d'espècies s'utilitza àmpliament a la cuina francesa per a sopes, guisats de verdures, confits, patés i diversos productes d'embotits. La barreja inclou pebre blanc, clau mòlt, gingebre mòlt i nou moscada ratllada. Entre totes les espècies, llegeix més

grans de pebre blanc, clau, gingebre mòlt, nou moscada...
Temps: Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Carn, .
Briouats marroquins amb pollastreVistes: 3.326

Omple la teva llar amb les aromes màgiques d'Orient preparant el tradicional berenar marroquí, els briouats. Aquestes petites creps cruixents estan farcides de pollastre estofat amb espècies com el safrà, el gingebre i la canyella, i només la seva aroma... llegeix més

Pollastre, ceba, gingebre mòlt, grans de pebre blanc, canyella, safrà, cúrcuma, coriandre, massa Varka, massa filo, massa de rotllets de primavera, mantega, ous...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef famós
Hamburgueses Slider amb una sucosa hamburguesa de vedellaVistes: 6.054

Als nens els encanta la pizza, les patates fregides i, és clar, les hamburgueses! Aquestes petites hamburgueses no són només per a ells. Una hamburguesa sucosa i picant, panets torrats i formatge saborós són una combinació pràcticament perfecta per a un aperitiu calent o un àpat lleuger. llegeix més

Carn picada de vedella, carn picada de porc, pa, formatge, enciam romà, pebre blanc, suc de llimona, maionesa, mostassa...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 hamburgueses
Categories: Plats principals, peix, .
Autor:
Crancs i gambes bullits amb patates especiadesVistes: 5 149

No és el plat més fàcil, però és increïblement sofisticat en presentació i gust. La part més difícil probablement serà trobar ingredients frescos i d'alta qualitat, però si teniu la sort de tenir-los, assegureu-vos de provar aquesta recepta. Un increïble ram d'espècies - llegeix més

Carn de cranc, gambes, patates, api, llavors d'anet, llavors de mostassa, llavors d'api, flocs de pebre vermell, condiment de xili, coriandre, llorer, grans de pebre blanc, farigola, anet, pebre vermell dolç...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Autor: - xef famós
Brisket de vedella fumatVistes: 8.516

La simple olor de pit de vedella fumat ja és suficient per obrir la gana. Preparat d'aquesta manera, el pit de vedella és increïblement tendre i saborós, i no es quedarà gaire estona a la nevera. És perfecte per a entrepans. llegeix més

Vedella, suc de poma, salsa barbacoa, ceba en pols, all en pols, condiment de xili, api, sal, pebre de llimona, grans de pebre blanc, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 7 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef famós
Porc desfilat d'Oklahoma JoeVistes: 13.184

El porc desfilat s'utilitza en entrepans o amanides. Prepareu el porc desfilat seguint la recepta de la cadena de restaurants americana Oklahoma Joe's, coneguda per la millor barbacoa dels EUA. L'espatlla de porc es frega amb una barreja d'espècies en - llegeix més

Porc, salsa barbacoa, sucre morè, suc de poma, ceba en pols, all en pols, condiment de xili, pebre vermell dolç, sal d'api, grans de pebre blanc, farigola...
Temps: 7 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - xef
Salsa beixamel blanca - clàssicaVistes: 13.789

La beixamel, també coneguda com a salsa blanca, es va inventar al segle XVII durant el regnat del rei Lluís XIV i és una de les salses bàsiques de la cuina francesa. La recepta clàssica demana que es faci amb llet especiada, que... llegeix més

llet, farina, fulla de llorer, grans de pebre blanc, all...
Temps: 25 minuts.
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Lasanya amb espinacsVistes: 5.097
Contingut:

És poc probable que ningú no hagi sentit a parlar de la tradicional "cassola" italiana: la lasanya. Tot i que els grecs i els escandinaus, les cuines dels quals han presentat plats similars durant molt de temps, també poden reivindicar els orígens del plat. Els anglesos fins i tot van trobar una menció del plat: llegeix més

Pasta de lasanya, carn picada de vedella, formatge parmesà, formatge mozzarella, formatge ricotta, espinacs, api, pastanagues, llorer, pebre blanc, salsa de tomàquet, nou moscada, tomàquets...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Cogombres adobats casolansVistes: 4.910

Aquest és un aperitiu refrescant d'estiu amb un toc picant. L'època més calorosa de l'any és una època d'abundància de verdures, que inspira aquests experiments, i el gust dels cogombres cruixents en vinagre preparats segons la recepta següent us sorprendrà gratament. llegeix més

Cogombres, cogombre adobat, vinagre d'arròs, flocs de pebrot vermell, grans de pebre blanc, coriandre, llavors de mostassa, llavors de fonoll, comí, mel, anet, coriandre...
Temps: 25 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Sopes, sopes cremoses, .
Autor: - xef famós
Sopa de préssec i menta amb xampanyVistes: 2.494

Una recepta pas a pas per fer sopa de préssec i menta amb xampany. llegeix més

xampany, préssecs, menta, grans de pebre blanc, crema agra...
Temps: 3 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 95
Categories: Aperitius, Formatge, .
Autor: - xef famós
Fondue de formatge brie i xampanyVistes: 6.397

Una recepta pas a pas per fer fondue amb formatge brie i xampany. llegeix més

Midó, brandi de cirera, formatge brie, all, xampany, suc de llimona, grans de pebre blanc, baguette...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Salses, Condiments, .
Barreja de salsa blanca casolanaVistes: 6 218

Fes la teva pròpia barreja de salsa blanca casolana i fes-la servir com a base per a una salsa ràpida. Aquesta recepta és un substitut excel·lent de la salsa Alfredo comprada a la botiga, cosa que t'estalvia diners. La barreja en si és... llegeix més

farina, llet en pols, mantega, grans de pebre blanc...
Temps: 20 minuts. Racions: 7 Quantitat: 3,5 cullerades.
Amanida verda amb salmó al vaporVistes: 6 223
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Salmó, enciam, enciam frisée, tomàquets, raves, espinacs, vinagre balsàmic, vi blanc, nou moscada, pebre blanc, ceba, all...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Rotllets de col amb farcit de peix per a la PasquaVistes: 4.923

Recepta detallada amb fotos.

Col blanca, perca, matzah, grans de pebre blanc, pebre de caiena mòlt, rave picant, remolatxa, pastanagues, ous, porros, julivert, estragó...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Aperitius, peix, Salses, Spreads, .
Autor: - xef famós
Entrepà de bagel de salmóVistes: 10.960
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Bagels, formatge crema, formatge Filadèlfia, formatge mascarpone, tàperes, tomàquets, cogombre adobat, salsa de verdures, suc de llimona, vinagre de vi, ceba vermella, pebre blanc, julivert, anet...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Canapès, Entrepans, .
Autor: - xef famós
Mousse de fetge de pollastreVistes: 20.656

Recepta detallada amb fotos.

fetge de pollastre, paté de pollastre, pomes, brandi, nata, cebes, grans de pebre blanc, farigola...
Temps: 1 hora.
Categories: Plats principals, Pasta, .
KneidlachVistes: 17.654

Recepta detallada amb fotos.

massa sense llevat, farina, matzah, grans de pebre blanc, gingebre mòlt, ous...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 boletes de massa
Costelles de vedella estofades al viVistes: 12.255

Recepta detallada amb fotos.

Vedella, vi negre, pastanagues, api, pasta de tomàquet, pebre negre, grans de pebre blanc, matzah, escalunyes, all, fulla de llorer, farigola, julivert...
Temps: 3 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, sopes de crema, .
Autor: - restaurador
Sopa de carbassa amb nata i formatgeVistes: 6.788

Guy Fieri infusiona una gran quantitat de sopa rica i cremosa amb sabors vibrants d'herbes, uns tocs de salsa Worcestershire i un pessic de pebre de caiena per donar-li un toc especial. llegeix més

Carbassa gla, formatge parmesà, escalunyes, all, pebre de caiena mòlt, grans de pebre blanc, sàlvia, estragó, salsa Worcestershire, nata...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Graella, Carn, .
Autor: - xef famós
Costelles de Linguica fumades, a l'estil portuguèsVistes: 10.620

Recepta detallada amb fotos.

Carn picada de porc, all, grans de pebre blanc, orenga, majorana, flocs de pebre vermell, vinagre de vi, vinagre de sidra de poma, pebre vermell dolç...
Temps: 2 hores.
Entrepà de sardines amb tapes i amanidaVistes: 5.049

Una recepta detallada per fer una amanida tèbia amb fotos. llegeix més

Patates, pebrots dolços, sal marina en escates, vinagre de vi, salsa, cebes, grans de pebre blanc, all...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 com a aperitiu
Categories: Graella, Ocell, Menjar ràpid, Pizza, .
Pizza de pollastre a la brasa tailandesaVistes: 6.679
Contingut:

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos. llegeix més

Pollastre, massa de llevat, formatge mozzarella, formatge Monterey Jack, llet de coco, salsa de peix, salsa de soja, pastanagues, cúrcuma, grans de pebre blanc, salsa de xili, all, coriandre, anacards, cacauets...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Salsitxes de pollastre tailandesesVistes: 6 118

Recepta detallada amb fotos.

Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, budells de porc, llet de coco, suc de llima, curri, all en grànuls, pebre blanc, bitxo, alfàbrega...
Temps: 40 minuts.
Autor: - xef
Hamburguesa de xaiVistes: 5.866
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Carn picada de xai, carn picada de vedella, pa de brioix, cogombres, tomàquets, ceba vermella, enciam, formatge feta, oli de llavor de raïm, grans de pebre blanc, crema agra...
Temps: 5 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor: - xef
Tiropitakia (pastissos de formatge grec)Vistes: 20.369

Recepta detallada amb fotos.

Massa filo, ous, formatge crema, formatge feta, formatge ricotta, nou moscada, grans de pebre blanc, julivert...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 15 - 20

Enrere Endavant

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments