Entrepà de bagel de salmó
Vots: 12
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Entrepà de salmó amb bagel: una recepta pas a pas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Entrepà
- 4 tallats per la meitat bagel
- 8 llesques salmó fumat
- 3/4 de tassa de formatge crema (com ara Philadelphia o Mascarpone) a temperatura ambient
- 1 cullerada de tàperes picades
- 1 cullerada de julivert picat
- 1 culleradeta de suc de llimona
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre blanc
- 4 rodanxes de tomàquet
- Mantega o substitut de la mantega (per untar) per untar panets
- Cogombre adobat (vegeu la recepta a continuació)
- 1 ceba vermella petita, tallada finament
Cogombre adobat amb anet
- 1 cogombre, tallat per la meitat longitudinalment, pelat, sense llavors i tallat a rodanxes fines
- 1 cullerada sopera de vinagre de vi blanc
- 1 culleradeta de sucre
- 1 culleradeta d'anet fresc picat
- 1/2 culleradeta de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bagels, formatge crema, Formatge Filadèlfia, formatge mascarpone, tàperes, tomàquets, cogombre en vinagre, salsa de verdures, suc de llimona, vinagre de vi, ceba vermella, grans de pebre blanc, julivert, anet
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, combineu el formatge crema, les tàperes, el julivert, el suc de llimona, la sal i el pebre. Remeneu-ho tot.
Col·loqueu 2 llesques de salmó transversalment sobre una superfície plana. Col·loqueu 1/4 de la barreja de formatge crema al centre de la creu. Doblegueu les vores per formar un paquet d'aproximadament 5x5 cm d'amplada. Repetiu amb la resta d'ingredients. - Unteu una mica de mantega tova a cada meitat de bagel. Col·loqueu el peix embolicat a cada panet, una rodanxa de tomàquet i afegiu-hi 2 cullerades de cogombrets i ceba vermella per sobre. Afegiu-hi l'altra meitat de bagel per crear un entrepà.
Cogombre adobat amb anet: En un bol petit, combineu els cogombres amb el vinagre i la resta d'ingredients i marineu el relish a la nevera durant una hora.
Categories:
Receptes similars
