Entrepà de frittata
Vots: 3
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 600, greix total 33 G., greixos saturats G., proteïnes 32 G., hidrats de carboni 42 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 600, greix total 33 G., greixos saturats G., proteïnes 32 G., hidrats de carboni 42 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Entrepà de Sub Truita: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 pebrots picats (1 vermell, 1 verd)
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 ceba picada
- Sal i pebre negre mòlt
- 10 ous grans, lleugerament batuts
- 0,5 tasses de llet
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- 8 llesques de formatge provolone (uns 110 g)
- 4 panets petits, amb talls a les vores
- Pebrots pepperoncini en conserva tallats a rodanxes (sense suc) per guarnir
- Patates fregides per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pebrot dolç, formatge provolone, panets de sandvitx, pebrot peperoncino, llet, ous, cebes, julivert, xips
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C (400 °F). Escalfeu l'oli d'oliva en una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba i els pebrots, salpebreu-los i cuineu-los, remenant de tant en tant, fins que les verdures comencin a estovar-se, uns 5 minuts.
- Mentrestant, combineu els ous amb la llet, el julivert, 1 culleradeta de sal i una mica de pebre mòlt en un bol gran. Aboqueu-ho a la paella i remeneu-ho bé. Cuineu-ho fins que els ous estiguin quallats per les vores, aproximadament 1 minut.
Poseu la safata al forn i coeu-la fins que qualli al centre, uns 8 minuts. Afegiu-hi formatge per sobre i continueu coent fins que el formatge es fongui, 1-2 minuts. Deixeu-ho reposar 5 minuts. Mentrestant, torreu els panets en una safata de forn durant 3-5 minuts. - Talleu la barreja d'ous transversalment en 4 trossos, després talleu cada tros per la meitat; poseu-los en panets i afegiu-hi pepperoncini per sobre. Serviu-ho amb patates fregides.
Categories:
Receptes similars
