Autèntic entrepà cubà
Vots: 10
Temps: 23 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Autèntic entrepà cubà - Recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5 llesques de pernil bullit
- 2 llesques de porc al forn
- 1 llesca de formatge suís
- 1 pa pa cubà
- 30 g de mostassa normal
- 4 cogombres en vinagre
- 30 g de mantega
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: porc, pernil, pa blanc, Formatge Gruyère, cogombre en vinagre, mostassa, pa cubà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu el pa cubà a llesques de la mida desitjada, normalment de 18 cm. A continuació, feu un tall al mig del pa. Escampeu 30 grams de mostassa uniformement per sobre del pa. A continuació, poseu 4 cogombrets a sobre de la mostassa. Col·loqueu una llesca de formatge a sobre dels cogombrets. Talleu el pernil al gruix desitjat, preferiblement 45 grams per llesca, però com més fina millor.
Doblegueu cada llesca de pernil per la meitat i disposeu-la uniformement a la part inferior del pa. Col·loqueu llesques de porc rostit a sobre del pernil, uns 45 grams per llesca. A continuació, uniu les dues meitats. Ara ja està a punt per rostir. - Si teniu una graella per a sandvitxos, feu-la servir, però no escalfeu l'entrepà al microones. Si no, feu servir una gofrera. Unteu la mantega uniformement per sobre del pa. Tanqueu la graella i premeu l'entrepà per tancar-lo.
Rostiu l'entrepà fins que la part superior del pa estigui daurada i cruixent, uns 4-6 minuts. Un cop l'entrepà estigui cruixent, traieu-lo i talleu-lo en diagonal, de cantonada a cantonada.
Autor de la recepta - Per emportar, cuina cubana, Orlando, Florida
Categories:
recepta / Menjar ràpid / Entrepans / Aperitius / Entrepans / cuina cubana
Receptes similars
