Panini cubà

Vots: 2

Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 entrepans cubans

Panini cubà - recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 baguets francesos (30-35 cm), tallats per la meitat al llarg
450 g, separats en fibres porc normal (no glacejat ni a la barbacoa)
225-280 g de pernil tallat
8 llesques de formatge suís
4 cullerades (60 g) de mantega
4 cullerades de mostassa
10 - 12 rodanxes de cogombres adobats
2 cullerades d'oli de llavor de raïm

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: baguette, mostassa, porc, pernil, cogombre en vinagre, Formatge Gruyère, oli de llavor de raïm

Cuinar el plat segons la recepta:

Per fer l'entrepà, unteu l'interior de cada baguette amb mantega, poseu-les en una paella a foc mitjà i torreu-les fins que estiguin daurades i cruixents. Un cop torrades, traieu les baguettes de la paella i comenceu a muntar l'entrepà: 1 cullerada de mostassa, 110 g de carn de porc, 2 llesques de cogombre, 55-85 g de pernil i 2 llesques de formatge suís.
Després d'afegir tots els ingredients, torneu la paella a foc mitjà i escalfeu l'oli. Col·loqueu els entrepans per tandes i premeu-los amb una paella pesada. Grilleu-los fins que estiguin cruixents per fora, 1-2 minuts. Després, gireu-los i repetiu el procés per l'altre costat. Quan els entrepans estiguin daurats per tots dos costats, retireu-los de la paella i repetiu amb la resta d'entrepans. Serviu-los.

Categories:

recepta / Menjar ràpid / Entrepans calents / Entrepans / Aperitius / Entrepans / cuina cubana / Robert Irvine

Receptes similars