Panini de maduixa i nata
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 223, greix total 16 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 2 G., colesterol 40 mg, sodi 119 mg, sucre 12 G.
Calories 223, greix total 16 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 2 G., colesterol 40 mg, sodi 119 mg, sucre 12 G.
Aquests dolços entrepans italians són perfectes per a postres o esmorzars. A dins, hi trobareu un farcit tendre de formatge crema i maduixes, mentre que els entrepans torrats estan coberts amb una crosta cruixent de canyella i caramel. Per a unes postres elegants, empolseu cada panini amb sucre glaç i decoreu-lo amb maduixes fresques.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de mantega
- 1/4 tassa de ricotta
- 1/4 cullerada sopera d'avellanes torrades
- 220 g de maduixes pelades i tallades per la meitat
- 1 culleradeta de mel
- 1 culleradeta de ratlladura de taronja (de mitja taronja)
- 1/8 culleradeta de sal
- 8 llesques de brioix d'1 cm de gruix.
- 1/4 tassa de sucre
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 4 cullerades de mantega sense sal a temperatura ambient
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, formatge ricotta, avellanes, mel, panet de brioix, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, combineu el formatge crema, la ricotta, les avellanes, les maduixes, la mel, la ratlladura de taronja i la sal i tritureu-ho fins que quedi suau. Repartiu aproximadament 1/4 de tassa de la barreja sobre 4 llesques de brioix. Cobriu-ho amb les llesques restants, com si fossin entrepans.
- Barregeu el sucre i la canyella en un bol petit.
- Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà. Si no, feu servir una premsa per a paninis. Unteu 1 cullerada de mantega a banda i banda de cada sandvitx i després empolseu-lo amb sucre i canyella.
- Poseu els entrepans a la paella i cuineu-los fins que estiguin daurats i caramel·litzats, 2-3 minuts per cada costat. Deixeu reposar el panini durant 1 minut i després talleu-lo per la meitat. Serviu-lo immediatament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
