Maduixes al forn amb farcit de xocolata
Vots: 1
Temps: 22 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquestes postres són una versió inversa de les maduixes cobertes de xocolata, però són molt més delicioses perquè les baies es tornen més sucoses i el seu sabor més intens després de coure-les. Trieu baies fermes i grans. Han de quedar dretes pels seus extrems estrets, i podeu treure amb cura la polpa de l'extrem ample i posar-hi xips de xocolata a dins. Podeu fer servir la xocolata que vulgueu. Serviu-ho de manera elegant, guarnit amb nata muntada i cacau en pols.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 maduixes molt grans
- 30-60 g de xocolata negra, trossejada
- 1 culleradeta de sucre, opcional
- Nata muntada en llauna
- Cacau en pols, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, xocolata negra, sucre, crema, cacau
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Retalla la part superior de les baies just per sota de la tija. Retalla les puntes (uns 0,5 cm) perquè les baies quedin dretes. Després, amb una cullera petita o una cullera de síndria, treu l'interior de les maduixes per crear una cavitat a cada baia. Posa una petita quantitat de xocolata a la cavitat de cada maduixa i deixa-les dretes en una safata de forn. Empolvora lleugerament les baies amb sucre, si en fas servir. Enforna les maduixes fins que estiguin toves i la xocolata s'hagi fos, uns 10-12 minuts.
- Per servir, disposeu 3 maduixes formant un triangle en un plat de postres. Si les baies han deixat anar líquid a la safata de forn, aboqueu-lo sobre les maduixes. Col·loqueu un petit munt de nata al centre, entre les baies, i cobriu cada baia amb nata muntada. Empolseu una mica de cacau en pols al plat i serviu!
Categories:
recepta / Postres / Postres de fruita / Aperitius / Canapès / Raquel Ray
Receptes similars
