Panini amb bacó fumat
Vots: 3
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Una recepta de paninis italians amb bacó fumat, cheddar i formatge Gruyère, a més a la brasa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 llesques gruixudes de bacó fumat
- 1 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de mostassa Dijon
- 1/4 tassa de formatge parmesà acabat de ratllar
- Sal gruixuda i pebre negre acabat de moldre
- 1 una barra de pa blanc, tallat a rodanxes de 12 mm de gruix. (12 rodanxes)
- 6 cullerades (90 g) de mantega salada, a temperatura ambient
- 180 g de formatge curat Gruyère
- 180 g de formatge curat Cheddar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bacó fumat, maionesa, Mostassa de Dijon, formatge parmesà, pa blanc, Formatge Gruyère, formatge cheddar
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Col·loqueu el bacó en una sola capa sobre una reixeta sobre una safata de forn i rostiu-lo durant 20-30 minuts, fins que estigui daurat. Transferiu el bacó a un plat folrat amb paper absorbent i talleu-lo a trossos de 2,5 cm.
- Mentrestant, en un bol petit, combineu la maionesa, la mostassa, el parmesà, 1,5 culleradetes de sal i 1/2 culleradeta de pebre. Col·loqueu 12 llesques de pa en una taula de tallar i unteu cadascuna amb una mica de mantega. Gireu les llesques i unteu-les generosament amb la salsa.
- Ratlleu els dos tipus de formatge amb un ratllador amb forats grans i barregeu-los. Col·loqueu el bacó en una sola capa sobre sis llesques de pa. Escampeu 1/3 de tassa de formatge ratllat uniformement per sobre i cobriu-ho amb les llesques de pa restants, amb el costat cobert de salsa cap avall.
- Mentrestant, preescalfeu una graella de contacte (graella elèctrica amb placa de pressió). Col·loqueu els entrepans a la graella i cuineu-los durant 3-5 minuts, fins que el formatge s'hagi fos. Deixeu-los refredar durant 2 minuts. Talleu els entrepans en diagonal per la meitat i serviu-los calents.
Categories:
Receptes similars
