Entrepà premsat "Cubà"
Vots: 4
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 entrepà cubà
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 entrepà cubà
Entrepà premsat "Cubà": recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llesques de porc rostit o premsat (55-85 g)
- 2,5 llesques de pernil (uns 85 g)
- 2,5 llesques de formatge suís (uns 55 g)
- 1 baguette cubana (30 cm) o un panet tou per a entrepans grans
- 1 cullerada sopera de mantega tova, més una mica més per greixar la paella
- 3 rodanxes de cogombre adobat
- 1 cullerada de mostassa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: panets de sandvitx, porc, pernil, Formatge Gruyère, cogombre en vinagre, mostassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi una mica de mantega.
Talleu la baguette per la meitat al llarg. Unteu una meitat uniformement amb 1 cullerada de mantega i l'altra amb mostassa. A la meitat inferior hi poseu pernil, porc rostit, formatge i cogombres. Tapeu-la amb la meitat superior. - Poseu l'entrepà a la paella i premeu-lo amb les mans, una espàtula o una altra paella. Cuineu-lo durant uns 30 segons, gireu-lo i cuineu l'altre costat fins que estigui daurat i el formatge s'hagi fos. Talleu-lo per la meitat.
Autor de la recepta - Zona de Puerto Sagua, Miami Beach, Florida
Categories:
recepta / Sopar / Menjar ràpid / Entrepans / Aperitius / Entrepans / cuina cubana
Receptes similars
