Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Aquest entrepà de bagel de salmó fumat i formatge crema està fet amb un donut dolç amb un raig de mel i cobert amb petites encenalls de xocolata i toffee que imiten la clàssica cobertura de llavors de rosella i sèsam. Té tots els components d'un bagel tradicional: salmó fumat (papaia tallada finament), formatge crema (glaça), tomàquet (gominola vermella) i cebes tendres (gominola verda).

Sembla: Bagel amb salmó fumat i formatge crema

Ingredients:

• 1/4 tassa de formatge crema
• 2 cullerades de sucre en pols
• 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
• Mango, papaia

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge crema, papaia, mango, xocolata negra, iris, crema

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu un donut normal per la meitat horitzontalment. Pinteu la part superior amb mel i empolseu-hi xocolata i toffee finament picats. Bateu 1/4 de tassa de formatge crema amb 2 cullerades de sucre glaç i 1/4 de culleradeta d'extracte de vainilla. Unteu la crema a la meitat inferior del donut.
Pas 2
• Cobriu amb rodanxes fines de papaia o mango per fer que sembli salmó fumat. Per als tomàquets i les cebes tendres, estireu la llauna de gominola vermella (com ara Sunkist Fruit Gem) i talleu la gominola verda.

Vots: 1