Papaia

L'amanida de papaia refrescant es prepara de diverses maneres al sud-est asiàtic. Aquesta versió és una recepta tradicional de la regió d'Isan a Tailàndia, coneguda per la seva cuina rústica. La papaia verda es ratlla i es barreja amb bitxo, suc de llima i... llegeix més

• amanida de col
• Pollastre i salsa
• Taco

Aquesta recepta dóna als tacos mexicans un toc tailandès. Les truites torrades es serveixen amb pollastre esfilagarsat en salsa de cacauet, amanida de col àcida, herbes fresques i llima. Si feu servir pollastre rostit comprat a la botiga, els vostres tacos estaran a punt en... llegeix més

Aquest plat de pollastre és molt popular a tota Tailàndia. Al forn o a la planxa, tradicionalment se serveix amb arròs glutinós i combina especialment bé amb amanida de papaia (som tom). Tot i que no té cap aspecte diferent del pollastre al forn normal, llegeix més

El millor postre per a una barbacoa és la fruita. Lleuger, moderadament dolç i baix en calories: just el que necessites després de fer una barbacoa! Les fruites tropicals dolces són perfectes per fer a la brasa, on els seus sucres naturals estan bellament caramel·litzats. Tot i que no... llegeix més

• Costelles de porc a la brasa i llard
• Salsa per dip
• Entrades

Si no us decidiu si voleu uns fideus freds i refrescants o un bol de sopa asiàtica calenta, proveu el bun cha (costelles de porc a la brasa amb fideus d'arròs). És un dels plats més famosos de la capital del Vietnam, Hanoi. llegeix més

Sorprèn un amant del sushi: fes un pastís amb forma de rotlle de salmó gegant! El fondant de xocolata negra es convertirà en alga nori, la poma verda en cogombre i la fruita seca de taronja en trossos de salmó. Pinta l'arròs inflat - llegeix més

Aquesta versió de guacamole està feta amb trossos de papaia, que infonen a l'aperitiu un sabor dolç i combinen perfectament amb un puré de pebrots habaneros picants i coriandre. El sabor és equilibrat, amb la quantitat justa de picant, i agradarà a qualsevol amant del guacamole. llegeix més

Fins i tot els convidats que estiguin lluny del mar voldran salpar tan bon punt col·loqueu aquest impressionant vaixell de síndria "borratxa" sobre la taula. El dia abans de la construcció del vaixell, s'insereix una ampolla de rom pirata a la síndria i la polpa comença a absorbir-la gradualment. llegeix més

Aquest entrepà de bagel de salmó fumat i formatge crema està fet amb un donut dolç amb mel i cobert amb petites encenalls de xocolata i toffee que imiten la clàssica cobertura de llavors de rosella i sèsam. Ho té tot... llegeix més

A tothom li encanten les galetes de civada amb trossets de xocolata, però a molts els encantarà encara més aquest nou sabor inusual. Dóna a les teves galetes de civada casolanes un toc tropical afegint-hi fruites seques exòtiques, com ara pinya seca, mango i trossos de papaia, i... llegeix més

Aquesta amanida de fruites tropicals t'aixecarà l'ànim amb el seu vibrant aspecte estiuenc, la seva aroma embriagadora i el seu sabor únic. Aquesta luxosa combinació de maduixes, kiwi, mango, taronja, pinya i papaia la converteix en unes postres perfectes per després de les vacances. llegeix més

Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats una autèntica delícia tropical. Aquesta amanida, plena de fruites com meló, papaia, pinya, mango, litxi i flocs de coco, et transportarà a les illes càlides. Les fruites estan amanides amb... llegeix més

Fins i tot en un pícnic després d'una barbacoa, de vegades tens ganes de postres. Unes postres tipus pizza són una solució ideal per a aquesta ocasió. La massa preparada s'estira en una capa, després es cou a la planxa i, mentre encara està calenta, es cobreix amb xocolata per untar. llegeix més

El kiwi, el mango i la papaia són deliciosos per si sols, però quan es combinen en un bol i es cobreixen amb menta, el sabor es torna encara més refrescant i vibrant. Totes les fruites es tallen a daus petits i uniformes i s'amaneixen amb suc de taronja. Prova-ho. llegeix més

Aquesta amanida combina perfectament els sabors i textures de la papaia, la maduixa, el kiwi, el plàtan, la taronja i el gerd. Si es vol, es pot substituir la papaia pel mango i els gerds pels nabius. Les fulles de menta afegeixen frescor i sabor addicionals, i per a l'amaniment, es pot utilitzar líquid... llegeix més

L'amanida de som tam tailandesa, feta amb papaia verda, és considerada un dels plats més deliciosos del món, segons la CNN. Combina perfectament els quatre sabors: picant, dolç, àcid i salat. També complementa harmoniosament... llegeix més

Combina postres, fruita i un batut refrescant en un batut saludable de papaia i plàtan. Aquesta beguda és increïblement saciant, millora la digestió i augmenta l'energia. Aquesta recepta no requereix sucre afegit. llegeix més

• Quesadilla
• Salsa de fruites

La quesadilla mexicana té els seus orígens en l'època dels conqueridors, quan els espanyols van inventar el farcit de fines tortillas de blat de moro manllevades dels indis de les tribus que van conquerir. Tradicionalment, la quesadilla s'omplia de formatge, d'aquí el nom... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per fer amanida de verdures amb papaia. llegeix més

• Salsa de cacauet picant:

Recepta detallada amb fotos.

• Amanida:
• Salsa per a peix:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Vedella a la brasa
• amaniment de papaia

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Salsa Tropical Relish:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.