Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16

Aquesta salsa espessa i formatjosa amb trossos de festucs torrats agradarà a tothom. És ràpida i fàcil de fer: només cal barrejar tots els ingredients amb una batedora i ja està a punt per servir. La base de la salsa és formatge crema cremós. Afegiu-hi cheddar blanc ratllat, una mica de maionesa, espècies i festucs torrats picats i gaudiu-ne amb galetes salades o xips de pita. És una delícia ideal per a festes a casa, partits esportius o pel·lícules.

Ingredients:

• 1 tassa de festucs crus pelats i picats
• 340 g de formatge crema, tou
• 450 g de cheddar blanc ratllat, a temperatura ambient
• 0,5 tassa de maionesa
• 0,5 tasses de llet sencera
• 2 culleradetes de julivert fresc picat
• 1,5 culleradetes de vinagre blanc
• 0,5 culleradetes de sal d'all
• 0,5 culleradetes de ceba en pols
• 0,5 culleradetes de pebre blanc mòlt
• 0,5 culleradetes de sal
• 1/4 culleradeta d'anet sec
• Galetes o xips de pita, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge crema, formatge cheddar, llet, maionesa, sal d'all, ceba en pols, grans de pebre blanc, anet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol mitjà apte per a microones, escalfeu els festucs a màxima potència durant 1 minut per torrar-los. Deixeu-los refredar completament, uns 10 minuts.
Pas 2
• En el bol d'una batedora de peu amb una pala, combineu el formatge crema, el cheddar, la maionesa i la llet fins que quedi una barreja suau. Afegiu-hi el julivert, el vinagre, la sal d'all, la ceba en pols, el pebre blanc, la sal i l'anet. Incorporeu-hi els festucs.
Pas 3
• Transferiu-ho a un bol, cobriu-ho amb film transparent i deixeu-ho a la nevera de 30 minuts a 1 hora abans de servir. Serviu-ho amb galetes salades o xips de pita.

Vots: 2