Terrina de formatge i verdures
Vots: 1
Temps: 2 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 400 grams.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 400 grams.
Un aperitiu tradicional francès de verdures tallades a rodanxes i formatge. Servit fred sobre galetes salades o bastonets de pa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g de formatge cottage tou
- 125 g de formatge cheddar curat, esmicolat
- 1/2 tassa d'olives verdes sense pinyol picades
- 1/2 tassa de pebrot vermell rostit a daus
- 2 cullerades de ceba tendra fresca picada finament o 2 culleradetes de ceba tendra seca
- 1/2 culleradeta de romaní sec
- 1/2 culleradeta de farigola seca
- Sal i pebre, al gust
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge cheddar, mató, romaní, farigola, cebes verdes, pebrot dolç, oliva
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, barregeu el formatge crema, el formatge cheddar, les olives, el pebrot vermell, les cebes tendres, el romaní i el farigola. Salpebreu-ho al gust.
- Col·loca un full gran de film transparent sobre una superfície plana. Aboca-hi la barreja de formatge i enrotlla-la formant un cilindre. Prem-la i enrotlla-la en diferents direccions per distribuir i compactar la barreja al llarg de tota la seva longitud.
- Congelar durant almenys 2 hores, fins que el mató estigui prou ferm per tallar-lo fàcilment en discs. Un cop ferm, utilitzar un ganivet de serra per tallar el mató en discs. Col·locar la terrina sobre galetes salades o rodanxes de verdures i servir com a canapè amb amanides.
Categories:
Receptes similars
